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La torta verde di nonna Iva

La torta verde di nonna Iva

La ricetta che vi presento oggi è un regalo, arriva dalla tradizione ligure, ma cosa ancora più importante arriva dalla tradizione di una famiglia, quella che da tre generazioni manda avanti l’Hotel Iva a Diano Marina in Liguria. Ho avuto occasione di essere ospite di […]

Babywearing: la mia esperienza di mamma canguro.

Babywearing: la mia esperienza di mamma canguro.

E’ arrivato il momento di parlarvi della mia esperienza di mamma canguro, ovvero di come e quanto io abbia portato e stia ancora portando il mio bambino con i diversi supporti ergonomici, a partire dalla fascia elastica. Ero ancora incinta quando ho iniziato ad informarmi […]

Usi creativi dell’estrattore: la passata di pomodoro

Usi creativi dell’estrattore: la passata di pomodoro

Lo so che non avreste mai pensato di poter preparare la passata di pomodoro grazie all’estrattore di succo: tranquille amiche che l’idea pazza è venuta a me! Sapete quanto io sia una grande estimatrice dell’estrattore, lo uso davvero ogni giorno per preparare deliziosi succhi a freddo […]

Pancakes al cacao con crema veg al cioccolato

Pancakes al cacao con crema veg al cioccolato

Il cioccolato è senza ombra di dubbio uno degli alimenti che piace di più in assoluto a grandi e piccini, potremmo stare a discutere ore su quale sia il migliore da degustare e quale invece non sia per nulla indicato da acquistare, sta di fatto […]

Carbonara vegana con tofu e zucchine

Carbonara vegana con tofu e zucchine

E’ la prima volta che preparo una carbonara vegana, che poi chiamarla carbonara effettivamente ha poco senso, però il nome corretto sarebbe davvero troppo lungo e dispersivo così ho ceduto alla classica delle rivisitazioni! Mi perdonino i puristi della carbonara tradizionale, non me ne vogliate […]

Almaluna Yoga&Mare per una vacanza alternativa

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Come vi accennavo qualche giorno fa, questa settimana ho pensato che potesse essere una buona idea condividere con voi alcune idee e proposte per delle vacanze super green e anche diverse rispetto al solito! Se lunedì vi ho raccontato la mia esperienza in un’oasi di […]

Notre Maison Hotel: ecosostenibilità e relax nel cuore della Valle d’Aosta

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Quante volte vi è mai capitato nel corso di una vacanza di essere accolti nella struttura che avete scelto come se foste di famiglia e a casa vostra? A me poche a dir la verità, ma nelle ultime settimane mi è successo per ben due […]

Le cinque insalate vegetariane perfette per l’estate

Le cinque insalate vegetariane perfette per l’estate

In estate capita molto spesso che i pranzi siano più leggeri e veloci, passa anche l’appetito a causa delle giornate più calde e quando magari si è spiaggia c’è la tendenza a non consumare veri e propri pranzi completi ma si preferisce portare della frutta […]

Chia pudding ai mirtilli e cocco

Chia pudding ai mirtilli e cocco

Chia Pudding: una colazione sana ed equilibrata perfetta dopo una sessione di attività fisica intensa e soprattutto ora che siamo nel pieno dell’estate servono delle fresche alternative per iniziare le nostre giornate con un pieno di energia. Se mi seguite su instagram saprete che ho […]

Insalata di pomodori e tzatziki

Insalata di pomodori e tzatziki

L’estate ci ha spalancato le sue meravigliose porte, siamo entrati nel pieno di questa stagione ricca di colori e giornate lunghissime e calde e la rubrica dedicata alle insalata è nel cuore delle sue proposte, vi ricordate delle precedenti proposte: l’insalata di broccoli e lenticchie […]