Enjoy the green side of life


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Autosvezzamento: Vellutata di erbette e tofu

Autosvezzamento: Vellutata di erbette e tofu

Il blog ha preso qualche giorno di vacanza la scorsa settimana; è servita perché con il caldo pazzesco che è tornato prepotente in tutta Italia, giuro che non riuscivo a sentirmi abbastanza lucida per mettermi alla tastiera e scrivere dei post che avessero senso. Io […]

Meat Free Monday: la panzanella di Giulia

Meat Free Monday: la panzanella di Giulia

Una sera della scorsa settimana, dopo aver messo a letto Tommy, mi sono sdraiata accanto a lui e ho iniziato a leggere uno dei libri di cucina di Giulia dal titolo “Cucina da chef con ingredienti low cost” che ho acquistato in formato kindle. Di solito […]

Autosvezzamento: Vellutata di zucca e cannellini

Autosvezzamento: Vellutata di zucca e cannellini

Vellutate in estate? E perchè no!? E’ qualche settimana che posto spesso su instagram, le foto delle vellutate che preparo come cena a Tommy, così leggendo che molte delle mamme che mi seguono sono interessata a sapere come le faccio ho pensato di iniziare una […]

Meat Free Monday: Pomodori ripieni di riso

Meat Free Monday: Pomodori ripieni di riso

I pomodori ripieni di riso li ho riscoperti solo perchè la mia amica Cristina in estate ci vivrebbe e li decanta sempre così tanto che alla fine mi ha convinta a prepararli. La tradizione romana vorrebbe che i pomodori ripieni di riso fossero accompagnati anche […]

Insalata di ceci e piselli vegan

Insalata di ceci e piselli vegan

I mesi estivi per me sono sempre troppo lunghi, mi piace avere la possibilità di sfruttare al meglio le giornate lunghe, ma quando il caldo diventa poco sopportabile allora rimpiango tantissimo la primavera e spesso anche l’inverno! Ci sono giorni in cui la sola idea […]

Meat Free Monday: Tabbouleh di fregola

Meat Free Monday: Tabbouleh di fregola

L’estate è stupenda per la grandissima varietà di verdure fresche che ci regala e che possiamo di conseguenza sfruttare creando sempre nuove combinazioni di sapori e colori da portare sulle nostre tavole! Non finisco davvero mai di stupirmi della quantità di possibili nuove ricette che […]

Storie di Latte: Io allatto ancora #3

Storie di Latte: Io allatto ancora #3

Storie di Latte, questo è il nome che ho pensato che meglio potesse raccogliere i post in cui parliamo di allattamento e maternage; ho pensato di creare una pagina nel blog in cui convogliare tutti i post scritti fino ad ora nei quali ho raccontato […]

Blueberry Muffins senza zucchero

Blueberry Muffins senza zucchero

Ieri 11 luglio si è celebrato il National (in USA) Blueberry Muffins Day, ovvero la giornata nazionale dei muffins ai mirtilli! Mi rendo perfettamente conto che fosse una sciocchezza, però io e la mia amica Cristina ci siamo divertite a condividere le nostre reciproche ricette […]

Pasta Fredda Vegan

Pasta Fredda Vegan

Dalla scorsa estate è cambiata la nostra modalità di vacanza: da quando abbiamo Tommy invece che progettare vacanze all’ultimo momento e che fossero anche abbastanza spartane abbiamo scelto di avere qualche confort in più per rispettare i tempi del bimbo e non cambiare completamente tutte […]

Meat Free Monday: millet summer salad

Meat Free Monday: millet summer salad

I giorni che hanno preceduto la nostra partenza sono stati intensi e torridi, forse una delle settimane più calde di tutto il mese di giugno tanto che in casa siamo arrivati ad avere oltre 30°! Non avendo mai avuto necessità negli anni precedenti di far […]