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Dieci piccoli passi per un futuro sostenibile.

Dieci piccoli passi per un futuro sostenibile.

Oggi ho il piacere enorme di poter ospitare di nuovo qui nel blog la mia amica Lucia Valentina Nonna, autrice del sito La Balena Volante e di un libro dedicato alla vita da vegani: “Diario di una famiglia vegan. Manuale pratico per un percorso consapevole“, […]

Brownies vegani alla barbabietola

Brownies vegani alla barbabietola

It’s oh so quiet … Questa mattina mi sono svegliata e guardando fuori dalla finestra ho scoperto un manto bianco di neve su tutto il paese, i miei occhi si sono illuminati: erano mesi che aspettavo di poter godere di quello spettacolo. Ho svegliato Tommy […]

Burger Vegetariani di Seitan

Burger Vegetariani di Seitan

Le festività natalizie ci regalano meravigliose giornate di relax ma anche tanti pranzi e cene decisamente troppo abbondanti, e gennaio per antonomasia è il mese in cui la maggior parte delle persone tende a iniziare una dieta per perdere quei kili che ha accumulato nel […]

Il Kakebo: che cos’è, come usarlo e perché non ne farete più a meno

Il Kakebo: che cos’è, come usarlo e perché non ne farete più a meno

L’inizio di un nuovo anno coincide sempre con una lista di buoni propositi. Se fra le vostre New Year’s Resolutions c’è anche spendere meno, e meglio, la soluzione a mio parere non può che essere il Kakebo. Ne avevo parlato tempo fa anche nelle Stories […]

Panettone Gastronomico Integrale e Vegetariano

Panettone Gastronomico Integrale e Vegetariano

Essere vegetariani sotto le feste spesso diventa complicato! Le tavole sono sempre imbandite di ogni ben di Dio, ma molto spesso tutta questa abbondanza prevede quasi solo ingredienti di derivazione animale come salumi, insaccati, arrosti, ripieni e chi più ne ha più ne metta. Nel […]

Pianificare un menù vegetariano e ottimizzare le preparazioni in cucina.

Pianificare un menù vegetariano e ottimizzare le preparazioni in cucina.

Come si fa a pianificare un menù settimanale completamente vegetariano in modo bilanciato e creativo? Non ho la soluzione magica, ma io ci provo ogni settimana, così da avere delle linee guida da seguire che mi aiutino a non arrivare a sera senza avere la […]

Regali di Natale green per la famiglia

Regali di Natale green per la famiglia

Dopo la carrellata dei regali di Natale green per bambini che vi ho proposto un paio di giorni fa, torno con tantissime idee sempre Green ed Eco adatte alla coppia, amici e parenti. Ho selezionato una serie di suggerimenti dividendoli in due macro categorie, ovvero “Lei&Lui” […]

Regali di Natale per bambini: cinque idee Green ed Eco

Regali di Natale per bambini: cinque idee Green ed Eco

Ogni anno che passa io faccio sempre meno regali, mi sono accorta che il più delle volte i regali fatti o ricevuti erano troppi e poco personali più che altro perché vivendo nell’abbondanza obiettivamente non abbiamo più bisogno di nulla “davvero”, ma tutto quello che […]

Montessori in cucina: regali fai-da-te in barattolo

Montessori in cucina: regali fai-da-te in barattolo

Ho ufficialmente allestito il nostro albero di Natale. Come ogni anno io aspetto il ponte di Sant’Ambrogio per prepararlo, per me il periodo natalizio parte da questi giorni di festa: quest’anno per la prima volta dopo sette anni riesco anche io a godermi di nuovo […]

Montessori a Natale: lavoretti semplici da realizzare con i bimbi

Montessori a Natale: lavoretti semplici da realizzare con i bimbi

Prima di diventare mamma il mio spirito natalizio prevedeva solo l’addobbo dell’albero di Natale in casa, qualche canzone in sottofondo e possibilmente le lucine accese appena scendeva il tramonto per godere del fascino di quell’atmosfera che solo questo periodo dell’anno riesce a trasmettere. Il calendario […]