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Mini plumcakes vegan con mele renette

Mini plumcakes vegan con mele renette

Una mela al giorno toglie il medico di torno! Un detto che tutti noi conosciamo e che almeno una volta durante la nostra infanzia ci siamo sentiti dire quando ci invitavano a consumare una mela o anche un altro frutto. Vi siete mai chiesti se […]

Meat Free Monday: Pancakes di verdure

Meat Free Monday: Pancakes di verdure

  I pancakes sono una di quelle preparazioni che piacciono sempre davvero a tutti quanti, non ho ancora trovato una sola persona che alla domanda “vuoi due pancakes!?” mi abbia mai risposto di no! Solitamente i pancakes sono una preparazione dolce, da colazione abbondante o […]

Polpette di patate e spinaci

Polpette di patate e spinaci

Settembre è ormai finito, manca davvero pochissimo e finalmente entreremo nel mese che per me simboleggia meglio di qualsiasi altro questa stagione strepitosa che è l’autunno! Con il finire di settembre termina anche l’appuntamento che ci ha accompagnate in questi ultimi venerdì dedicato a #ilclubdellepolpette, […]

Polpette di quinoa e azuki verdi

Polpette di quinoa e azuki verdi

Ma quando di preciso è arrivato il venerdì senza che me ne rendessi conto!? Eh si che non sono ancora così rintronata da non accorgermi che le giornate passano, o forse sì!? Questa settimana è davvero volata, ve lo raccontavo anche qui, il lavoro nel […]

Vellutata di zucca e latte di cocco

Vellutata di zucca e latte di cocco

Scrivere un post a sera inoltrata dopo una lunga giornata iniziata quando ancor  il cielo era buio non è semplicissimo, ma ormai ho imparato a ottimizzare il tempo che riesco a ritagliarmi e approfitto di ogni secondo per “fare” qualcosa, sbagliando alla grande perché so […]

Vellutata di carote e semi di canapa

Vellutata di carote e semi di canapa

“Una colazione da re, un pranzo da principe e una cena da povero“! Quante volte abbiamo letto o sentito dire, soprattutto dai nonni e bisnonni, questo detto!? Io personalmente davvero così tante che nel tempo ho perso il conto; da piccola non capivo cosa volesse […]

Autosvezzamento: Vellutata di erbette e tofu

Autosvezzamento: Vellutata di erbette e tofu

Il blog ha preso qualche giorno di vacanza la scorsa settimana; è servita perché con il caldo pazzesco che è tornato prepotente in tutta Italia, giuro che non riuscivo a sentirmi abbastanza lucida per mettermi alla tastiera e scrivere dei post che avessero senso. Io […]

Autosvezzamento: Vellutata di zucca e cannellini

Autosvezzamento: Vellutata di zucca e cannellini

Vellutate in estate? E perchè no!? E’ qualche settimana che posto spesso su instagram, le foto delle vellutate che preparo come cena a Tommy, così leggendo che molte delle mamme che mi seguono sono interessata a sapere come le faccio ho pensato di iniziare una […]

Insalata di ceci e piselli vegan

Insalata di ceci e piselli vegan

I mesi estivi per me sono sempre troppo lunghi, mi piace avere la possibilità di sfruttare al meglio le giornate lunghe, ma quando il caldo diventa poco sopportabile allora rimpiango tantissimo la primavera e spesso anche l’inverno! Ci sono giorni in cui la sola idea […]

Pasta Fredda Vegan

Pasta Fredda Vegan

Dalla scorsa estate è cambiata la nostra modalità di vacanza: da quando abbiamo Tommy invece che progettare vacanze all’ultimo momento e che fossero anche abbastanza spartane abbiamo scelto di avere qualche confort in più per rispettare i tempi del bimbo e non cambiare completamente tutte […]