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Pancakes al cacao con crema veg al cioccolato

Pancakes al cacao con crema veg al cioccolato

Il cioccolato è senza ombra di dubbio uno degli alimenti che piace di più in assoluto a grandi e piccini, potremmo stare a discutere ore su quale sia il migliore da degustare e quale invece non sia per nulla indicato da acquistare, sta di fatto […]

Carbonara vegana con tofu e zucchine

Carbonara vegana con tofu e zucchine

E’ la prima volta che preparo una carbonara vegana, che poi chiamarla carbonara effettivamente ha poco senso, però il nome corretto sarebbe davvero troppo lungo e dispersivo così ho ceduto alla classica delle rivisitazioni! Mi perdonino i puristi della carbonara tradizionale, non me ne vogliate […]

Le cinque insalate vegetariane perfette per l’estate

Le cinque insalate vegetariane perfette per l’estate

In estate capita molto spesso che i pranzi siano più leggeri e veloci, passa anche l’appetito a causa delle giornate più calde e quando magari si è spiaggia c’è la tendenza a non consumare veri e propri pranzi completi ma si preferisce portare della frutta […]

Insalata di pomodori e tzatziki

Insalata di pomodori e tzatziki

L’estate ci ha spalancato le sue meravigliose porte, siamo entrati nel pieno di questa stagione ricca di colori e giornate lunghissime e calde e la rubrica dedicata alle insalata è nel cuore delle sue proposte, vi ricordate delle precedenti proposte: l’insalata di broccoli e lenticchie […]

Cin cin! Come preparare la Kombucha in casa, in attesa dell’estate

Cin cin! Come preparare la Kombucha in casa, in attesa dell’estate

Piove o non piove? L’estate è ancora incerta, ma giugno è arrivato e prima o poi ci troveremo accaldati e assetati: meglio farsi trovare pronti allora, con il frigo ben fornito di drink dissetanti. Ma non parlo di quelle industriali, piene di zucchero, o alla […]

Insalata di pasta con crudaiola e mozzarella

Insalata di pasta con crudaiola e mozzarella

Le insalate di pasta in estate sono un vero must, a voi piacciono? A me moltissimo anche se spesso trovo che siano davvero troppo ricche ed elaborate; in estate non serve appesantire i nostri pasti, anzi proprio perchè il caldo riduce solitamente anche il senso […]

Insalata di Broccoli e lenticchie germogliate

Insalata di Broccoli e lenticchie germogliate

Non faccio in tempo a chiudere una rubrica ( quella dedicata ai Panini&Co che ci ha accompagnato per tutto il mese di maggio), che subito ne prende vita una nuova, ma in fondo a me piace sempre sperimentare e soprattutto creare nuove idee insieme ad […]

Insalata di legumi estiva

Insalata di legumi estiva

Welcome June! Giugno è il mio mese, quello che amo più in assoluto in tutto l’anno, segna la fine della scuola e quando ero piccola aspettavo con ansia l’ultimo giorno che mi costringeva a stare seduta per ore in una classe a far finta di […]

Vegan burger di primavera

Vegan burger di primavera

Ultimo appuntamento con la rubrica dedicata ai Panini&Co insieme alla mia amica Laura di La Schiscetta: abbiamo deciso di chiudere alla grande questo appuntamento che tanto vi è piaciuto con la ricetta per realizzare in modo super facile dei burger in doppia versione, la mia […]

Alimentazione Consapevole #8: Ascolta il tuo corpo!

Alimentazione Consapevole #8: Ascolta il tuo corpo!

Ottavo appuntamento con Chiara di amatterofnourishment per parlare di Alimentazione Consapevole Se hai seguito gli altri post di questa sezione sull’alimentazione consapevole, sai ormai che uno dei punti cardine della questione è imparare ad ascoltare il proprio corpo. E’ un tema che ho affrontato da […]