Pesto di avocado e mandorle

Ingredients

Instructions

Preparate il pesto riunendo nel mixer tutti gli ingredienti: basilico lavato, mandorle e pinoli, avocado privato della buccia e tagliato a fette (per agevolare l'operazione), lo spicchio di aglio nudo (facoltativo) e un pizzico di sale e il lievito alimentare.

Azionate il mixer aggiungendo a filo anche l'olio fino a ottenere una consistenza cremosa.

Fate cuocere la pasta di canapa secondo i tempi indicati sulla confezione e scolatela al dente, conditela con il pesto ottenuto e servitela subito.