Super healthy queste barrette vegan ai semi di canapa e semi di chia, davvero un portento per tutti coloro che vogliono uno snack salutare e che dia il carico energetico corretto.
Ammollate i datteri denocciolati per almeno 4 h.
Trascorso questo tempo riunite nel mixer tutti gli ingredienti umidi e azionate per qualche minuto fino a ottenere una pasta morbida.
In una ciotola unite tutti gli ingredienti secchi e poi anche la pasta morbida, mescolate con una spatola.
Trasferite il composto ottenuto in uno stampo quadrato rivestito di carta forno e livellate bene con la spatola; fate riposare in freezer per almeno 4-6 ore
Potete porzionare le barrette e avvolgerle singolarmente in pellicola per alimenti e conservarle in freezer per averle sempre pronte quando ne sentite la voglia.