ingredienti per 2 vasetti da 250 g
In una terrina unite la frutta secca tritata con i due tipi di uvetta, i cranberries, e le albicocche secche ridotte in dadolata, unite anche i dadini di canditi e irrorate il tutto con il succo e la scorza grattugiata degli agrumi; unite anche le mele private del torsolo e sbucciate e grattugiate e mescolate il tutto molto bene.
Unite il resto degli ingredienti e in ultimo anche il burro ridotto in dadini finissimi, per agevolare questa operazione io vi consiglio di mettere il burro in freezer per un'ora e poi grattugiarlo.
Mettete il composto ottenuto in un vasetto e chiudete con il coperchio, riponete in frigo a maturare per almeno una settimana.