Grattugia le carote e strizzale in una ciotola
Unisci la farina di ceci, regola di sale e a piacere curcuma, unisci i fiocchi di avena e mescola tutto
Cuoci in una padella antiaderente unta formando delle frittelline, girale dopo qualche minuto e dorale dall’ altro lato!
Nel frattempo prepara la salsa per le patate e condiscile, usa prezzemolo o aneto o maggiorana per profumare!