Preriscalda il forno a 180°
In una ciotola sbatti con la frusta lo zucchero e le uova, aggiungi il latte e il burro fuso intiepidito
Setaccia le farine con il lievito e aggiungile al composto, crea una pastella fluida e in ultimo aggiungi anche le mele, mescola il tutto
Trasferisci in uno stampo da 22 cm imburrato e infarinato o rivestito di carta forno e cuoci in forno caldo per 45'
Fai la prova stecchino per verificare la cottura.
Estrai e fai raffreddare completamente prima di servire.