Setaccia le polveri e tienile da parte.
In una ciotola schiaccia 2 banane con la forchetta, unisci lo zucchero, lo yogurt e le uova e mescola con una frusta, aggiungi le polveri in due riprese e mescola, in ultimo il burro fuso e intiepidito.
Trasferisci il composto in uno stampo da plumcake rivestito di carta forno o imburrato e infarinato e disponi l'ultima banana come decorazione
Cuoci in forno caldo a 180° per 35'-40' o fino a che uno stecchino inserito all'interno risulti asciutto.
Estrai e fai raffreddare il Banana Bread su una gratella per dolci.