Frulla i cannellini con sale, pepe e le erbe aromatiche che hai scelto (es timo, erba cipollina, salvia etc) fino a ottenere un composto omogeneo, regola di pan grattato per aggiustare la consistenza.
Forma i nuggets dando la classica forma e poi panali come se dovessi friggerli: prima nella farina,poi uovo sbattuto e poi pangrattato.
Cuocili o in forno a 190° per 20’ girandoli a metà cottura, oppure in padella antiderente, oppure ancora se hai voglia friggili in abbondante olio caldo.
Servili subito o usali per il tuo pranzo da asporto.