Preriscalda il forno a 170°
Riunisci in una ciotola i fiocchi di farro e ceci, i semi misti e quelli di soia e la frutta a guscio tritata grossolanamente
Unisci le erbe aromatiche, sale e pepe e in ultimo l'olio, mescola tutto e trasferisci su una placca da forno
Cuoci in forno caldo in mod ventilato per 10 minuti, mescola e prosegui per altri 10 minuti: controlla che non diventi troppo scura.
Estrai e fai raffreddare prima di trasferire in un vaso di vetro