Enjoy the green side of life
Nuova settimana e penultimo appuntamento con la serie di ricette dedicata alle BUDDHA BOWL che io e Giulia abbiamo scelto di condividere con voi! Le due precedenti proposte (qui e qui) vi sono piaciute davvero tanto e io ne sono estremamente felice, entrambe erano vegane …
Ce lo ricordiamo tutti, sul tavolo della nonna, la domenica. Quel barattolo di vetro, colmo di ogni genere di verdure tra le più odiate dai bambini – cavolfiori, peperoni, cipolline, carote nel migliore dei casi – non è certo in cima ai nostri ricordi infantili …
Essere passati dalle rigide temperature invernali alla calda primavera senza un’effettiva via di mezzo sta mettendo alla prova davvero tutti! Questi ultimi giorni sono molto più vicini all’estate che non a giornate fresche e ventilate tipiche della primavera e del mese di aprile; questo sbalzo …
Scrivere in un blog è sempre una bellissima sensazione, si inizia un po’ per gioco e poi mano a mano che i mesi trascorrono si capisce che il lavoro alle spalle di ogni singolo articolo pubblicato è frutto di un lungo lavoro e tante energie. …
Gli estratti di frutta e verdura rappresentano per l’alimentazione della mia famiglia non una moda passeggera, ma un vero e proprio capo saldo delle nostre giornate! L’estrattore di succo ci accompagna quotidianamente ed è un fedele alleato delle merende del mio bimbo, oltre che compagno …
Settimo appuntamento con Chiara di amatterofnourishment per parlare di #alimentazioneconsapevole Quando ho iniziato a parlare di questa collaborazione con Gaia qualche mese fa, una delle prime proposte per argomenti che mi è venuta in mente, riguardava la stagionalità dei prodotti. Viene da sé che questa …
Avete mai sentito parlare delle Buddha Bowl? Non sono solo una moda dell’alimentazione healthy ma delle vere e proprie ciotole del benessere, dei piatti unici belli da vedere, molto facili da realizzare e che ci permettono di racchiudere in un’unica preparazione tutto ciò di cui …
Quando sono stata a Parigi lo scorso febbraio non o potuto ovviamente trattenermi da una visita molto lunga in una libreria piena zeppa di libri di cucina, il problema è che quelli che avevo adocchiato e che avrei voluto acquistare erano dei tomi così pesanti …
Inizia oggi la settimana di Pasqua e ho pensato di realizzare una serie di ricette “easy&veggie” da proporvi e che possano essere adatte a tutta la famiglia! Mi piace pensare che in queste occasioni di festa ci sia sempre spazio, oltre ai piatti tradizionali, anche …
Nel nostro immaginario, i crauti sono il piatto simbolo della cucina tedesca: magari accompagnati da un bratwurst e patatine fritte, oltre che da una birra appena spillata. In realtà i crauti appartengono non solo alle aree di lingua tedesca, ma fanno parte delle tradizioni gastronomiche …