Enjoy the green side of life
Iniziamo questa nuova settimana con una ricetta facilissima e di grande effetto, l’ispirazione per questo piatto unico a base di Broccoli, Funghi e Tofu in versione asiatica mi è venuta sfogliando le galleries di Pinterest. Cercavo delle ricette facili e veloci da preparare, ma diverse…
Ai dinosauri piacevano moltissimo i burgers di piselli. Ebbene si: scopriamo sempre moltissime informazioni che gli storici, gli archeologi e i paleontologi ancora non sanno, solo grazie alla fantasia dei bambini. Ho preparato questi facilissimi burgers di piselli e sorgo dopo che Tommy mi ha…
Il magico potere del riciclo. Soprattutto in cucina: per me da sempre il risotto resta uno dei piatti cardine delle nostre cene settimanali e quando lo preparo ne faccio sempre almeno una dose extra che nei giorni seguenti diventa crocchette. Le crocchette sono un salva…
Se Settembre come mese mi rende euforica perchè lo vedo sempre come la possibilità di iniziare qualcosa di nuovo e creativo, Ottobre mi galvanizza con le sue giornate fresche ma ancora tiepide, i suoi colori che tendono sempre di più al rosso accesso e quella…
Piove. Sta letteralmente diluviando e io sono così contenta di avere davanti a me sul tavolo questo piatto di fumante CURRY DI CECI con un profumatissimo riso basmati che lo accompagna! Un piatto semplicissimo quanto delizioso che si prepara davvero in poco tempo e regala…
Legumi e Crucifere: croce e delizia di molte famiglie con bambini piccoli e soprattutto con bambini che selezionano tantissimo i cibi che vengono loro proposti. Il mio bimbo mangia i legumi ma solo sotto forma di polpette (mica sempre, io le propongo ma ci sono…
Tempo di allacciarsi le stringhe e le temperature sono precipitate! Ammetto di essere felicissima di aver salutato pantaloncini corti e canottiere e di aver inaugurato il piumino nel letto ma non ero pronta ad uscire di casa al mattino con cinque gradi! Ma il lato…
Io non friggo mai. A questo punto dovrei correggere questa mia affermazione modificandola così: Io non friggo quasi mai! Se penso che in questo 2020 nonostante tutto sono riuscita ad affrontare lo scoglio della frittura per ben due volte!!! Ora che mi ritengo soddisfatta per…
La scuola, almeno per noi, ha riaperto le porte e di questo sono felicissima! La ripresa però vuol dire anche tornare almeno in parte ad avere il tempo scaglionato dagli impegni, avere degli orari da rispettare e avere di nuovo i pasti da organizzare in…
Anche se sulla mia tavola continuano ad imperversare grandi insalate coloratissime e friselle trabordanti di pomodori maturi e succosi sono felice che questa settimana le temperature siano scese quel tanto che è bastato per farmi accendere il forno ma anche per preparare la prima vellutata…