Biscotti Bicolori Integrali, come i Cioccograno.

Biscotti Bicolori Integrali, come i Cioccograno.

La colazione chiama i biscotti, almeno per me spesso è così! Io sono una fan dei biscotti, mi piacciono da impazzire e amo soprattutto le frolle tanto che anche quando vado in pasticceria invece che accompagnare il mio caffè da una brioche scelgo sempre un…

Pane Facilissimo al Cacao

Pane Facilissimo al Cacao

La ricetta perfetta per iniziare il fine settimana senza dubbio fa parte dei lievitati, che siano BRIOCHE AL FARRO E MIELE, o BRIOCHE BICOLORI ALLA PANNA, o anche un PAN BRIOCHE ALLA ZUCCA E CACAO ha poca importanza, la cosa fondamentale è che sia una…

Torta Paesana, ovvero la Torta di Pane del Riciclo della Tradizione Lombarda

Torta Paesana, ovvero la Torta di Pane del Riciclo della Tradizione Lombarda

Quando ero bambina trascorrevo le mie giornate a casa dei miei nonni, vi ho già raccontato diverse volte che la mia passione per la cucina è nata proprio grazie a loro, in particolar modo dal nonno il quale per puro spirito di sopravvivenza dopo aver…

Breakfast Muffins alle Mele, Uvetta e Noci

Breakfast Muffins alle Mele, Uvetta e Noci

Lunedì. Di nuovo lunedì, ma è un lunedì di festa. Anche se abbiamo ancora da finire la colomba di Pasqua io vi propongo la ricetta per la rubrica MONTHLY APPLE CAKE che ogni primo lunedì del mese vede protagoniste proprio le mele in tutta la…

Torta di Carote e Cocco Facilissima e i Free Printables di Aprile

Torta di Carote e Cocco Facilissima e i Free Printables di Aprile

Preparare una torta non è mai stato così veloce e facile: questa ricetta della TORTA DI CAROTE E COCCO è strepitosamente rapida e viene sempre benissimo! Una di quelle ricette da salvare e tenere sempre nel proprio ricettario, che sia virtuale o cartaceo, ma che…

Hot Cross Buns con Gocce di Cioccolato

Hot Cross Buns con Gocce di Cioccolato

Pasqua si avvicina e forse anche quest’anno, come lo scorso, la trascorreremo chiusi in casa ma questo non toglie che possiamo goderci un giorno di festa improvvisando un pic nic in balcone (o in giardino per chi ha la fortuna di averlo) o magari anche…

Fette Biscottate al Farro fatte in casa: facili e buonissime

Fette Biscottate al Farro fatte in casa: facili e buonissime

Quanto amate la colazione da 1 a 10? Io almeno un 10&Lode, non ho mai negato a nessuno che se al mattino non faccio colazione divento intrattabile nel giro di pochi minuti; quando ad esempio devo andare a fare il prelievo del sangue per i…

Biscotti con Burro di Mandorle

Biscotti con Burro di Mandorle

Auto produrre in casa è così facile che spesso non ci si rende conto delle infinite possibilità che pochi e semplici ingredienti ci regalano: prendiamo ad esempio le mandorle, sappiamo quanto faccia bene consumare frutta a guscio e semi ogni giorno ma oltre a prenderne…

Pan Tramvai: una Ricetta della Tradizione Milanese

Pan Tramvai: una Ricetta della Tradizione Milanese

Negli anni ’50 del secolo scorso i pendolari che dalla provincia, in particolare dalla zona di Monza, dovevano raggiungere Milano per lavoro erano soliti portarsi uno spuntino ricco per il viaggio che poteva durare a lungo. Uno degli spuntini più consumati era il Pan Tramvai…

I Biscotti del Lagaccio

I Biscotti del Lagaccio

I Biscotti del Lagaccio sono tipici del quartiere Lagaccio di Genova, e un tempo venivano anche chiamati Biscotti della Salute, sono perfetti per essere inzuppati nel caffelatte a colazione oppure in una tazza di the. Io li ho preparati per la prima volta durante il…