Torta Caprese al Cioccolato

Torta Caprese al Cioccolato

Preparare torte è sicuramente terapeutico sotto molti punti di vista e quando preparo la mia Torta Caprese al Cioccolato sento subito i benefici che mi regala ogni singolo passaggio. Questa facilissima torta è naturalmente senza glutine, io uso un mix di farina di mandorle e 

Muffin Facilissimi con il Cuore Fondente

Muffin Facilissimi con il Cuore Fondente

La mia passione per i muffin prosegue e ogni settimana sforno una ricetta diversa ma sempre facilissima e perfetta per la colazione o la merenda di questi dolcetti! Oggi è la volta dei MUFFIN con CUORE DI CIOCCOLATO: ovvero come rendere ancora più buoni i 

Chewy Chocolate Chip Cookies

Chewy Chocolate Chip Cookies

Per riuscire a ottenere la ricetta a mio avviso perfetta per i cookies al cioccolato dalla consistenza “chewy” ci ho messo mesi. Ovviamente nessuno si è lamentato di dover continuamente assaggiare le mie prove di biscottoni fino a che sono riuscita ad arrivare a quella 

Muffin alla Banana e Gocce di Cioccolato

Muffin alla Banana e Gocce di Cioccolato

Posso essere onesta? Anzi più che onesta? Questa ricetta di Muffin alla Banana e Cioccolato è forse una dei miei migliori esperimenti. In rete ci sono milioni di ricette di muffin e spesso quando le leggo mi saltano subito all’occhio dei punti che reputo “strani” 

Crostata Morbida alla Nutella

Crostata Morbida alla Nutella

Pochi giorni fa abbiamo festeggiato il compleanno di Tommaso: 6 anni! Sono già passati sei anni da quando è nato, non mi capacito davvero di quanto siano volati in fretta, di tutto quello che abbiamo fatto insieme e delle meravigliose esperienze che abbiamo vissuto da 

Tartellette con Caramello Salato e Ganache al Cioccolato

Tartellette con Caramello Salato e Ganache al Cioccolato

Pochi giorni fa ho pubblicato il post con la ricetta per realizzare un facilissimo ma spettacolare  CARAMELLO SALATO, e tra i vari consigli su come utilizzarlo avevo inserito anche le tartellette con caramello e cioccolato, un classicone che non delude mai e che piace sempre 

A Scuola di Pasticceria: la Ricetta del Caramello Salato e i Free Printable di Febbraio

A Scuola di Pasticceria: la Ricetta del Caramello Salato e i Free Printable di Febbraio

Inauguriamo il primo post di febbraio con una ricetta base di pasticceria: il meraviglioso CARAMELLO SALATO. Avendo appena concluso il mese di Veganuary mi sento un filo in colpa a proporvi questa bomba, ma avevo in serbo la preparazione di un vasetto di caramello da 

Torta al Cioccolato Vegana

Torta al Cioccolato Vegana

Veganuary giorno 27: si dà il caso che oggi sia anche International Chocolate Cake Day e chi sono io per non celebrare nel migliore dei modi la giornata internazionale della TORTA AL CIOCCOLATO?! Per restare fedele a questo mese vegano ho preparato una facilissima torta 

Muffin Vegani Dolci: la Ricetta Base

Muffin Vegani Dolci: la Ricetta Base

Che io adori i muffin non è una novità, sono una delle ricette che preparo più spesso sia dolci che salati e ovviamente sia in versione vegan che tradizionali. Mi piace giocare con gli ingredienti e creare sempre nuove combinazioni, ma non mi allontano mai 

Torta Rustica di Carote e Nocciole, Senza Glutine e Facilissima

Torta Rustica di Carote e Nocciole, Senza Glutine e Facilissima

Siamo entrati nel pieno del mood natalizio, ma ammetto che quest’anno ho delle serie difficoltà a creare ricette nove di zecca da condividere con voi qui nel blog, a stento riesco a portare a termine i lavori che mi vengono richiesti e che devo necessariamente