Insalata Estiva di Farro e Pesto

Insalata Estiva di Farro e Pesto

  GaiaBlogger dal 2005, pasticcera professionista dal 2011 e mamma (quasi) a tempo pieno dal 2016! Creo contenuti digital e mi occupo di sviluppare ricette vegetariane e vegane per tutta la famiglia, e condividere consigli e tips per vivere green e sostenibile. Enjoy the Green…

Polpette Vegetariane e Vegane Facilissime: Cinque Ricette da Provare!

Polpette Vegetariane e Vegane Facilissime: Cinque Ricette da Provare!

Lo so che anche voi vi trovate molto spesso nella condizione di non avere la più pallida di cosa preparare per cena! Ci sono dei giorni in cui davvero non abbiamo ispirazione oppure i nostri figli non accettano nessuna proposta che facciamo loro e allora…

Polpette Vegane di Melanzane e i Free Printables di Giugno

Polpette Vegane di Melanzane e i Free Printables di Giugno

La versatilità delle polpette mi regala sempre grandissime soddifazioni! Se prima di diventare mamma le polpette non erano una delle preparazioni che proponevo con costanza come pranzo o come cena, da quando Tommy ha l’età per poterle mangiare non passa settimana in cui non compaiano…

Una Settimana Vegana: tante ricette facilissime e plant based!

Una Settimana Vegana: tante ricette facilissime e plant based!

In queste ultime settimane lunghe e difficili per tutti, visto il momento delicato che ci ritroviamo a condividere, io e alcune amiche blogger abbiamo pensato di proporvi tantissime ricette facili e 100% vegane per sfruttare quello che le nostre dispense mettono a disposizione senza il…

Banana Bread Vegano ai Mirtilli e Cocco: la ricetta di Febbraio.

Banana Bread Vegano ai Mirtilli e Cocco: la ricetta di Febbraio.

Febbraio grazie di essere arrivato. Lo scorso mese è stato davvero lunghissimo e molto difficile, sono felice che sia finito e sono felice di poter iniziare per la seconda volta questo 2020, lo faccio in dolcezza con una ricetta davvero facilissima e buonissima: il BANANA…

Una Giornata Vegana: Polpette di Ceci e Cereali e i Free Printable di Febbraio

Una Giornata Vegana: Polpette di Ceci e Cereali e i Free Printable di Febbraio

Esiste il Lunedì senza Carne che gli inglesi chiamano Meat Free Monday e il venerdì dedicato ad un menù 100% plant based con la nostra “Una Giornata Vegana“. La differenza alla base di queste due proposte è una sola: il Meat Free Monday si pone…

Polpettone Vegano facilissimo per le feste di Natale

Polpettone Vegano facilissimo per le feste di Natale

Natale Veg è possibile? Ma certo! Che siate vegetariane o vegane e che festeggiate il Natale a casa vostra cucinando voi per gli invitati oppure che siate ospiti è sempre possibile creare un menù o delle portate completamente veg da condividere con amici e parenti!…

Montessori in Cucina con Noi: Tre Ricette Facili per far amare i Broccoli ai Bambini!

Montessori in Cucina con Noi: Tre Ricette Facili per far amare i Broccoli ai Bambini!

L’ispirazione alla base della stesura di questo articolo arriva direttamente dalla nostra tavola: il mio bambino sta imparando adesso ad apprezzare i broccoli grazie anche alla collaborazione della sua maestra all’asilo che non lo forza quando compaiono nel menù ma lo incoraggia quantomeno ad assaggiarli.…

Montessori in Cucina: Gnocchi di Patate agli Spinaci

Montessori in Cucina: Gnocchi di Patate agli Spinaci

Se ripenso alla mia infanzia una delle costanti sono sicuramente i momenti trascorsi con i miei nonni a cucinare! Gli gnocchi per la precisione sono stati i protagonisti di tantissime giornate invernali e hanno rappresentato molto spesso il pranzo delle nostre domeniche. Quando i nonni…

Montessori in Cucina: Polpette vegane al sugo

Montessori in Cucina: Polpette vegane al sugo

Ci sono i giorni frenetici e poi ci sono i giorni in cui ti sembra di poterti ricordare di ogni singolo minuto che sta passando, io ultimamente mi alterno tra gli uni e gli altri in una condizione di limbo in cui a volte mi…