Enjoy the green side of life
Quest’anno più che mai il rientro a scuola, che sia l’asilo nido o la scuola secondaria è sicuramente un momento delicato e molto importante per tutti, alunni genitori ed educatori. Ho pensato di creare una piccola guida per un rientro a scuola consapevole, che sia…
Tra i tanti progetti che ho elaborato nel corso delle ultime settimane c’è anche questo dedicato agli ingredienti di stagione che ogni mese possiamo acquistare e con cui possiamo preparare tantissimi piatti facili e veloci, adatti a tutta la famiglia! Settembre è il mese di…
Credo che questa sia la prima estate in cui non mi dedico a preparare tanti vasetti di conserve e confetture, mi è sempre piaciuto farlo e fino a quando i miei nonni hanno avuto i terreni con gli alberi da frutto avevamo tantissima materia prima…
Il mio dolce preferito in assoluto è il TIRAMISU’. Ho una passione e un amore infinito per questo dolce al cucchiaio sin da quando ero una bambina, e ricordo che una delle occasioni perfette per portarlo in tavola è sempre stato il mio compleanno che…
Sono mesi che volevo provare a realizzare la mia prima “KANTEN” e finalmente complici delle albicocche mature e particolarmente dolci sono riuscita a prepararla. Mi sono incuriosita a questa preparazione a base di agar agar (chiamato appunto “KANTEN” nella cucina giapponese) grazie alla spiegazione della…
Lo so che anche voi vi trovate molto spesso nella condizione di non avere la più pallida di cosa preparare per cena! Ci sono dei giorni in cui davvero non abbiamo ispirazione oppure i nostri figli non accettano nessuna proposta che facciamo loro e allora…
La versatilità delle polpette mi regala sempre grandissime soddifazioni! Se prima di diventare mamma le polpette non erano una delle preparazioni che proponevo con costanza come pranzo o come cena, da quando Tommy ha l’età per poterle mangiare non passa settimana in cui non compaiano…
Scegliere di cambiare le proprie abitudini alimentari in favore di una scelta il più possibile vegetale è un ottimo modo per volersi bene e voler bene al nostro pianeta. Non è un mistero che uno dei maggiori impatti ambientali sia quello degli allevamenti intensivi, ve…
Benvenuto Maggio! Che sia il mese giusto in cui potremo tornare a respirare un po’ di libertà? Speriamo davvero perché tutti ne sentiamo il bisogno. Io accolgo questo mese con il consueto appuntamento dedicato al Banana Bread con la rubrica #MonthlyBananaBread che ogni primo lunedì…
Aprile è quel meraviglioso mese in cui si alternano giorni tiepidi e con bellissimi cieli limpidi, ad altri uggiosi in cui ritorna solo il desiderio di stare sdraiati sul divano con la copertina e una fumante tazza di thè. Anche i pranzi per quanto mi…