Pangoccioli alla Zucca e Gocce di Cioccolato

Pangoccioli alla Zucca e Gocce di Cioccolato

La zucca è ufficialmente tornata protagonista di questo periodo dell’anno, e allora sfruttiamola a più non posso per preparare di tutto, dal dolce al salato, dalle vellutate ai panini alle torte! Io a dire la verità sono una fan della zucca al forno, a me…

Fette Biscottate Facilissime fatte in casa

Fette Biscottate Facilissime fatte in casa

La colazione è da sempre per me un momento sacro: tanto che durante questi mesi di gravidanza ogni volta che sono stata costretta a posticiparla per andare a fare il prelievo uscivo di casa di malumore. Iniziare con una buona colazione, il che non vuol…

Crackers e Grissini con esurbero di Li.Co.Li

Crackers e Grissini con esurbero di Li.Co.Li

Questa sera dopo secoli avremo amici come ospiti a cena, non sono più abituata a cucinare per altre persone che non siano Andrea e Tommaso, ormai è un anno che siamo sempre e solo noi tre, e le volte in cui abbiamo pranzato o cenato…

Focaccia senza impasto con Farina di Piselli

Focaccia senza impasto con Farina di Piselli

Ami la focaccia? Io si tantissimo, forse mi piace più della pizza. Dico forse perché ho un amore spassionato anche per quest’ultima, ma le focacce possono essere migliori amiche in ogni momento della giornata, in Liguria le usano per la prima colazione, io sono più…

Pane Facilissimo al Cacao

Pane Facilissimo al Cacao

La ricetta perfetta per iniziare il fine settimana senza dubbio fa parte dei lievitati, che siano BRIOCHE AL FARRO E MIELE, o BRIOCHE BICOLORI ALLA PANNA, o anche un PAN BRIOCHE ALLA ZUCCA E CACAO ha poca importanza, la cosa fondamentale è che sia una…

Hot Cross Buns con Gocce di Cioccolato

Hot Cross Buns con Gocce di Cioccolato

Pasqua si avvicina e forse anche quest’anno, come lo scorso, la trascorreremo chiusi in casa ma questo non toglie che possiamo goderci un giorno di festa improvvisando un pic nic in balcone (o in giardino per chi ha la fortuna di averlo) o magari anche…

Brioche Bicolori alla Panna e Cacao

Brioche Bicolori alla Panna e Cacao

Concludiamo questa settimana con una nuova ricetta dedicata alla prima colazione: delle soffici e buonissime BRIOCHE ALLA PANNA E CACAO! Dire che sono una delizia è ancora poco, al momento le ho fatte una volta sola e sono venute così bene che ho promesso alla…

Fette Biscottate al Farro fatte in casa: facili e buonissime

Fette Biscottate al Farro fatte in casa: facili e buonissime

Quanto amate la colazione da 1 a 10? Io almeno un 10&Lode, non ho mai negato a nessuno che se al mattino non faccio colazione divento intrattabile nel giro di pochi minuti; quando ad esempio devo andare a fare il prelievo del sangue per i…

Pan Tramvai: una Ricetta della Tradizione Milanese

Pan Tramvai: una Ricetta della Tradizione Milanese

Negli anni ’50 del secolo scorso i pendolari che dalla provincia, in particolare dalla zona di Monza, dovevano raggiungere Milano per lavoro erano soliti portarsi uno spuntino ricco per il viaggio che poteva durare a lungo. Uno degli spuntini più consumati era il Pan Tramvai…

Pane in Cassetta Tricolore per le Tartine di Natale

Pane in Cassetta Tricolore per le Tartine di Natale

La tavola delle feste per me deve essere colorata, non è necessario che sia super ricca, bastano a mio avviso poche cose selezionate ma che siano anche una gioia per gli occhi: questo PANE IN CASSETTA TRICOLORE è stupendo e buonissimo! Un soffice pan brioche…