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Mincemeat di Natale

Mincemeat di Natale

Ogni anno poco prima di Natale io preparo almeno un vasetto di mincemeat: una preparazione tipica anglosassone, o meglio molto brit che vede come protagonista la frutta secca come uvette, uva sultanina ( raisins e sultanas), mandorle, noci pecan tritate, mele grattugiate e una parte di…