Tag: polenta

Non la solita polenta: Polenta Valsugana.

Non la solita polenta: Polenta Valsugana.

La polenta ha sempre fatto parte della mia esperienza culinaria sin da quando ero una bambina, in fondo qui da noi in Lombardia è uno dei piatti della tradizione. Sono cresciuta mangiando polenta in inverno almeno una volta alla settimana, rigorosamente gialla e cotta nel…