Enjoy the green side of life
Non è autunno se non mangi almeno una volta i funghi! Io li adoro e con dei semplicissimi champignon ho preparato questo delizioso e facilissimo curry di funghi e lenticchie, perfetto per una cena calda e confortante! Un piatto unico davvero veloce da preparare e …
Ho realizzato per te una mini guida alla verdure autunnali che ti aiuterà a fare una spesa consapevole e organizzata tutte le settimane così da poter portare in tavola sempre idee e ricette facili e pratiche adatte a tutta la famiglia. COSA CONTIENE LA MINI …
Ho agganciato al muro il grembiule natalizio, ho disfatto l’albero e ho messo via gli stampini per i biscotti: considero chiuso il capitolo feste che quest’anno proprio non sono riuscita a godermi, quindi non mi sento in colpa se riprendo con la routine normale e …
I fagioli all’uccelletto sono un piatto tipico della tradizione toscana, io li adoro! Mi piace tutto di questo piatto: il profumo di pomodoro e salvia, il sentore di aglio e la cremosità dei fagioli cannellini. Per me sono un piatto unico semplicemente perfetto da abbinare …
Halloween è alle porte e anche se non è tra le feste che normalmente celebriamo quest’anno mi sono cimentata nell’intaglio della classica zucca. Pensavo sarebbe stato complicato e laborioso e invece si è rivelato facile e veloce intagliare la zucca con il tradizionale decoro. Ho …
Autunno e zuppe sono un binomio vincente tanto quanto autunno e zucca. Appena le temperature a sera scendono io porto in tavola la mia Pasta e Fagioli facilissima e davvero sempre perfetta, siamo entrati nella mia stagione preferita da meno di una settimana e io …
Vellutate che passione, potrebbe essere il titolo per un nuovo e-book tutto dedicato a questi piatti prettamente invernali (ma anche autunnali) che scaldano la pancia e il cuore in quelle giornate fredde e umide. Se la vellutata più famosa e consumata è quella alla zucca, …
Non è ancora terminata la carrellata di ricette a base di zucca che ho da proporti, potrei ovviamente andare avanti all’infinito e preparare altre mille idee con questo ortaggio autunnale che in tantissime adoriamo, ma capisco che poi potremmo arrivare alla saturazione e ritrovarci …
Siamo entrati nel pieno del mood natalizio, ma ammetto che quest’anno ho delle serie difficoltà a creare ricette nove di zecca da condividere con voi qui nel blog, a stento riesco a portare a termine i lavori che mi vengono richiesti e che devo necessariamente …
Come ogni anno mi lascio trasportare dall’entusiasmo e preparo un migliaio di ricette che prevedono come ingrediente principale la zucca, non posso farci davvero nulla se mi piace così tanto che la vorrei utilizzare davvero per qualsiasi piatto da portare in tavola. Dopo aver sfornato …