Autore: Gaia

Minestroni, Zuppe e Vellutate: come preparali in anticipo e conservarli al meglio.

Minestroni, Zuppe e Vellutate: come preparali in anticipo e conservarli al meglio.

Autunno ti aspettavo. Non nego che l’estate mi mancherà quando mi sveglierò al mattino con la nebbia, ma quando le stagioni sono al limite non vedo l’ora di salutarne una per accogliere quella che deve ancora arrivare. Allo stesso modo saluto la mia insalata quotidiana […]

Montessori in Cucina: Focaccia veloce al farro e un Free Printable speciale

Montessori in Cucina: Focaccia veloce al farro e un Free Printable speciale

La rubrica Montessori in Cucina che ormai da un anno aggiorno ogni settimana nel mio profilo instagram, per tutto il mese di settembre è dedicata al “Back to School“: ricette facili e veloci da preparare insieme ai più piccoli per rendere più divertente il momento […]

Ritorno a Scuola: la nostra esperienza alla Scuola dell’Infanzia e un Free Printable.

Ritorno a Scuola: la nostra esperienza alla Scuola dell’Infanzia e un Free Printable.

Abbiamo ingranato la marcia, l’asilo è iniziato ufficialmente tre giorni fa e al momento sembra che tutto proceda davvero bene! Non voglio illudermi che non ci sia il rovescio della medaglia, da qualche parte tutti i bambini hanno bisogno di trovare il proprio modo per […]

Benvenuto Settembre: mese di nuovi progetti e nuove avventure.

Benvenuto Settembre: mese di nuovi progetti e nuove avventure.

Leggevo giusto questa mattina il post di una mia amica riguardo l’inizio di Settembre, nel quale diceva che rappresenta il vero capodanno: mi ritrovo molto in questa sua affermazione perché come ogni anno questo specifico mese è quello che rappresenta la ripresa dopo un periodo […]

Slovenia: una settimana di vacanza a misura di bambini

Slovenia: una settimana di vacanza a misura di bambini

La nostra vacanza in famiglia quest’anno ci ha condotti in Slovenia. Abbiamo trascorso una settimana a girovagare per strade meravigliose, boschi e prati verdissimi, tutto a misura di bambino e anche se il tempo è volato ci siamo rilassati e ci siamo goduti ogni singolo […]

Brownies al Cioccolato: la ricetta originale made in USA

Brownies al Cioccolato: la ricetta originale made in USA

Sento ancora il profumo del cacao e del cioccolato che si fondono con quello del caramello salato in un’apoteosi di goduria estrema. Questo per me sono i brownies al cioccolato che ho sfornato per tanti anni nel mio laboratorio di pasticceria. Indubbiamente i brownies sono […]

Sterilizzare i vasi di vetro per conserve e confetture: tutti i metodi e i trucchi utili.

Sterilizzare i vasi di vetro per conserve e confetture: tutti i metodi e i trucchi utili.

Agosto è il mese ideale per dedicarsi alla realizzazione di golose confetture e conserve, oppure preparazioni come verdure sott’olio e sott’aceto! Io da molti anni a questa parte concentro questa attività nella seconda metà del mese, quando dopo le vacanze il caldo non è più […]

Granola di Amaranto Vegan e Senza Glutine

Granola di Amaranto Vegan e Senza Glutine

Arrivo con l’ennesima ricetta di granola da preparare a casa in pochi minuti, anche questa è vegana e in più senza glutine! Ho utilizzato un ingrediente che nella sua forma originaria non amo troppo ma che in versione soffiato riesco ad apprezzare: l’amaranto. L’amaranto non […]

Granola Salata: perfetta per gli aperitivi estivi

Granola Salata: perfetta per gli aperitivi estivi

Hai letto il titolo di questo articolo e hai strabuzzato gli occhi pensando che il primo caldo mi abbia già fatto impazzire? No tranquilla, sto benissimo e anche se preferirei di gran lunga essere al mare sto cucinando proprio la GRANOLA SALATA! Una ricetta facilissima […]

Una Giornata Vegana: Riso integrale con Zucchine e Ceci croccanti

Una Giornata Vegana: Riso integrale con Zucchine e Ceci croccanti

Dopo l’esperienza molto positiva della Settimana Vegana, in cui insieme ad altre bravissime amiche e colleghe blogger, Crsitina, Stella, Alex e Chiara, abbiamo condiviso molte ricette e idee per seguire un’alimentazione vegana nel corso di una settimana, abbiamo pensato di portare avanti questa iniziativa dedicando […]