Enjoy the green side of life
Quando sono stata a Parigi lo scorso febbraio non o potuto ovviamente trattenermi da una visita molto lunga in una libreria piena zeppa di libri di cucina, il problema è che quelli che avevo adocchiato e che avrei voluto acquistare erano dei tomi così pesanti …
Inizia oggi la settimana di Pasqua e ho pensato di realizzare una serie di ricette “easy&veggie” da proporvi e che possano essere adatte a tutta la famiglia! Mi piace pensare che in queste occasioni di festa ci sia sempre spazio, oltre ai piatti tradizionali, anche …
Nel nostro immaginario, i crauti sono il piatto simbolo della cucina tedesca: magari accompagnati da un bratwurst e patatine fritte, oltre che da una birra appena spillata. In realtà i crauti appartengono non solo alle aree di lingua tedesca, ma fanno parte delle tradizioni gastronomiche …
Senza quasi che me ne accorgessi siamo entrati nel mese di marzo, uno dei mesi dell’anno di transizione per eccellenza: il mese in cui salutiamo la stagione fredda per accogliere la primavera che piano piano si annuncia facendo germogliare le prime piante, i primi fiori …
Il cibo, specie se fermentato, è roba da museo. Potrei riassumere così “Cibo in Fermento”, un laboratorio-evento promosso da Yakult a cui ho preso parte presso l’i.Lab Alimentazione del Museo della Scienza e della Tecnologia. È stata una serata appassionante e ricca di informazioni, grazie …
Ci sono quelle ricette che ti salvi su un foglietto, scarabocchi dietro ad uno scontrino per non dimenticarle, le salvi grazie alla magia di pinterest oppure con un semplice screen shot sul telefono sicura che “domani la faccio”, e poi passano giorni, la perdi se …
Sono sempre alla ricerca di ricette che possano essere preparate davvero in poco tempo ma che diano grande soddisfazione, mi piace sfogliare i miei libri di cucina e cercare ispirazione e poi magari stravolgere completamente le idee che leggo per personalizzare il più possibile il …
La pasta al forno è una preparazione che richiama convivialità, condivisione e amore. Quante volte alla domenica ti sei seduta intorno alla tavola con tutta la famiglia riunita e pronta per tuffare la forchetta in un piatto di fumante pasta al forno? Magari anche a …
Pere e cioccolato. Due ingredienti che si sposano così bene che è davvero impossibile non amarli alla follia. L’inverno, si sa, è una stagione avara di frutti, la natura è a riposo e il freddo non aiuta la maturazione anzi preserva le piante per fare …
Quando ho deciso di riprendere la mia attività di blogging non avrei mai pensato che mi sarei di nuovo così tanto emozionata ogni qual volta avrei avuto un riscontro da parte di chi passa su The Green Pantry a leggere i miei post per poi …