Tag: kefir

Plumcake pere e cioccolato

Plumcake pere e cioccolato

Pere e cioccolato. Due ingredienti che si sposano così bene che è davvero impossibile non amarli alla follia. L’inverno, si sa, è una stagione avara di frutti, la natura è a riposo e il freddo non aiuta la maturazione anzi preserva le piante per fare…

Cibi fermentati e fermentazioni: il Kefir

Cibi fermentati e fermentazioni: il Kefir

Sono felicissima di ospitare nuovamente la mia amica Myriam Sabolla per un nuovo articolo dedicato ai cibi fermentati! Dopo il post dedicato ad una introduzione sulle fermentazioni, sui benefici di questi cibi e su come realizzare in casa il proprio yogurt, oggi parliamo di Kefir!…