Tag: ricette della tradizione

Torta Paesana, ovvero la Torta di Pane del Riciclo della Tradizione Lombarda

Torta Paesana, ovvero la Torta di Pane del Riciclo della Tradizione Lombarda

Quando ero bambina trascorrevo le mie giornate a casa dei miei nonni, vi ho già raccontato diverse volte che la mia passione per la cucina è nata proprio grazie a loro, in particolar modo dal nonno il quale per puro spirito di sopravvivenza dopo aver…

I Biscotti del Lagaccio

I Biscotti del Lagaccio

I Biscotti del Lagaccio sono tipici del quartiere Lagaccio di Genova, e un tempo venivano anche chiamati Biscotti della Salute, sono perfetti per essere inzuppati nel caffelatte a colazione oppure in una tazza di the. Io li ho preparati per la prima volta durante il…

Ricetta Baci di Dama

Ricetta Baci di Dama

La mia passione per i biscotti non svanisce mai e il piacere che provo ogni volta che sforno biscotti perfetti mi carica tantissimo per provare sempre nuove ricette! I Baci di Dama sono delle piccole perle di goduria, appartengono alla pasticceria piemontese e ci sono…

Montessori in Cucina con Noi: Pan dei Morti, una ricetta tradizionale a misura di bambino!

Montessori in Cucina con Noi: Pan dei Morti, una ricetta tradizionale a misura di bambino!

Mancano pochissimi giorni ad Halloween… siete già tutte vestite da streghe e mostriciattoli? Ecco, noi no. E non celebreremo questa ricorrenza, non perché siamo contrari solo che non è mai entrata nelle nostre abitudini e quindi non la sentiamo “nostra”. Mi diverto a guardare gli…