Tag: ricette facili

Plumcake vegano facilissimo alle arance

Plumcake vegano facilissimo alle arance

Immagina: è sabato mattina e quando ti svegli sai che ad attenderti sul piano della tua cucina c’è una fetta di plumcake  vegano profumatissimo alle arance. Resti a letto e temporeggi, oppure ti alzi e ti prepari una tazza del tuo tè preferito (io voto 

Focaccia senza impasto: la mia ricetta collaudata e infallibile

Focaccia senza impasto: la mia ricetta collaudata e infallibile

ODE alla Focaccia! Non ti capita mai di sentirti assalita da quella pazza pazza voglia di addentare un pezzo di focaccia? A me capita e cerco di tenere a bada questa tentazione, ma poi quando cedo preparo sempre lei, la mia INFALLIBILE ricetta della FOCACCIA 

Insalata di cavoletti, melagrana e noci

Insalata di cavoletti, melagrana e noci

Come ultima ricetta prima della (meritata) pausa natalizia ti regalo la mia insalata invernale di cavoletti di Bruxelles, melagrana e noci. Sono onesta: io non ho un buon rapporto con i cavoletti di Bruxelles: non li amo molto, ma in questa insalata li trovo strepitosi! 

Whipped Feta: il dip di feta montata con yogurt greco

Whipped Feta: il dip di feta montata con yogurt greco

Se il Paradiso avesse un sapore molto probabilmente sarebbe quello della feta montata con yogurt greco, o “whipped feta dip”. La feta è il formaggio greco da latte di pecora, a pasta semidura ma ancora firabile e piuttosto sapido; normalmente lo conosciamo grazie alla tradizionale 

Babaganoush: il paté mediorentale di melanzane facilissimo

Babaganoush: il paté mediorentale di melanzane facilissimo

Ultime melanzane sui banchi del mercato, il caldo dell’estate appena finita ha regalato uno strascico di ortaggi anche a ridosso dei primi freddi e quindi come possiamo utilizzare questo regalo? Preparando un delizioso e facilissimo babaganoush di melanzane! Se ti stai chiedendo di cosa stia 

Zucchine sott’olio di fine estate e i Free Printable di Settembre

Zucchine sott’olio di fine estate e i Free Printable di Settembre

Il mio tempismo è sempre proverbiale, anche a questo giro sono arrivata in ritardo nel dare il benvenuto a Settembre. Cerco di farmi perdonare condividendo una ricetta classica e perfetta per conservare l’estate in un barattolo, ovvero le mie facilissime Zucchine sott’olio. Ogni estate con 

Cheesecake Fredda al Cioccolato

Cheesecake Fredda al Cioccolato

La mia storia d’amore con le cheesecake risale a quando ero una bambina, le prime assaggiate erano quelle che preparava mia mamma da sempre grande innovatrice in cucina dato che stiamo parlando degli anni ’80 quando in Italia al massimo si facevano millefoglie e torte 

Burger Buns: la mia ricetta imbattibile

Burger Buns: la mia ricetta imbattibile

Stavi aspettando anche tu la mia ricetta infallibile e perfetta dei Burger Buns? Eccola, finalmente riesco a condividere con te questi soffici panini da hmaburger che sono strepitosi per un pranzo veloce o una cena informale. Ho ereditato questa ricetta dalla mia amica Alma che 

Preparato Furbo per Pancakes

Preparato Furbo per Pancakes

Tommaso come tutti i bambini sta attraversando diverse fasi, anche a tavola. Una di queste è dedicata alla colazione: se fosse per lui ogni mattina dovrebbe iniziare con i pancakes. Per questo ho dovuto ingegnarmi e avere sempre un vasetto di PREPARATO FURBO PER PANCAKES 

Ricetta della Salsa Verde Piemontese

Ricetta della Salsa Verde Piemontese

La SALSA VERDE è una delle mie ricette sempre perfette, una di quelle che ormai dopo tantissimi anni preparo ad occhio senza pesare alcun ingrediente e lasciandomi guidare solo dai vari assaggi per arrivare alla fine a farmi dire: “Ok è perfetta!” Ho imparato a