Enjoy the green side of life
Sono sempre alla ricerca di ricette che possano essere preparate davvero in poco tempo ma che diano grande soddisfazione, mi piace sfogliare i miei libri di cucina e cercare ispirazione e poi magari stravolgere completamente le idee che leggo per personalizzare il più possibile il …
Pere e cioccolato. Due ingredienti che si sposano così bene che è davvero impossibile non amarli alla follia. L’inverno, si sa, è una stagione avara di frutti, la natura è a riposo e il freddo non aiuta la maturazione anzi preserva le piante per fare …
Ci sono giornate che hanno bisogno di un piccolo aiuto per iniziare, quelle giornate in cui ci si alza dal letto e l’unico obiettivo che ci si pone è semplicemente arrivare alla fine senza sentirsi troppo a pezzi. Il venerdì porta sulle sue spalle il …
Parlando di alimentazione consapevole, come già vi abbiamo anticipato nel post precedente, prendiamo in considerazione non solo fare scelte alimentari che ci possono aiutare a supportare il nostro benessere, ma anche essere consapevoli del perchè scegliamo una cosa rispetto ad un’altra, del nostro appetito, delle …
22 dicembre, ormai il Natale è davvero dietro l’angolo! Io con oggi finisco anche il mio lavoro a The Baking Lab e fino a dopo l’epifania mi riposo! Dicembre per me è sempre un mese di puro delirio, il lavoro mi assorbe al 100% e …
Manca una settimana esatta a Natale, o meglio dieci giorni, ma il prossimo fine settimana sarà davvero super impegnativo, così il mio conto alla rovescia finirà esattamente il prossimo venerdì, che sarà anche il nostro ultimo appuntamento con la rubrica dei Biscotti di Natale! ingrediente …
Anche quest’anno come capita sempre in questo periodo arriva Sant’Ambrogio e nemmeno me ne accorgo, devo ogni volta fermarmi due minuti e ricordarmi che ci saranno giorni di ponte per tutti tranne che per chi come me è nel pieno del lavoro! Sono giornate infinite …
Welcome December! In men che non si dica è arrivato davvero il mese del Natale, sembrava solo ieri che ancora avevo da ridire sul troppo caldo, strano per essere autunno e stamattina mi sono svegliata con uno strato di ghiaccio sul vetro della macchina che …
Le mousse sono una categoria di dolci che nella pasticceria tradizionale richiedono una lavorazione lunga e delicata, sono un perfetto equilibrio di consistenze combinate insieme per creare un effetto soffice e spumoso, delicato ma al contempo gustoso ragion per cui spesso leggendo le diverse fasi …
Una mela al giorno toglie il medico di torno! Un detto che tutti noi conosciamo e che almeno una volta durante la nostra infanzia ci siamo sentiti dire quando ci invitavano a consumare una mela o anche un altro frutto. Vi siete mai chiesti se …