Dolci d’autunno: frollini alle castagne

Dolci d’autunno: frollini alle castagne

Questa è decisamente la settimana dei biscotti, ieri vi ho postato la ricetta dei cookies vegan senza zucchero e ringrazio davvero di cuore tutti voi che mi avete scritto entusiasti, (ovviamente adesso aspetto di vedere le foto della vostra versione dei cookies!) e oggi insieme 

Living Green&Healthy: Il Comfort Food

Living Green&Healthy: Il Comfort Food

Se vi chiedessi qual’è il vostro “comfort food” preferito voi cosa mi rispondereste? Il mio in assoluto è il cioccolato, possibilmente molto amaro quasi da allappo: si il cioccolato mi fa stare bene. Oggi parliamo proprio di Comfort Food, ovvero quei cibi consolatori che usiamo 

Torta di mele e noci

Torta di mele e noci

Sono passate davvero tante settimana dall’ultima ricetta di torta o dolcetto che sono riuscita a postare qui nel blog, d’altronde noi in casa di dolci ne consumiamo davvero pochissimi, lo so che sembra un paradosso visto il lavoro che faccio, però posso garantirvi che è 

Living green&healthy: come affrontare il cambio di stagione

Living green&healthy: come affrontare il cambio di stagione

L’autunno finalmente è arrivato, lo stavamo aspettando e come ogni volta in cui una stagione finisce e una nuova prende il suo posto noi tutti sentiamo il bisogno di “rimetterci in forma”, di modificare alcune nostre abitudini  per tornare magari nel corretto peso forma, oppure per 

Brownies Vegan con fagioli neri

Brownies Vegan con fagioli neri

Leggo sempre più spesso che settembre rappresenta il vero inizio anno per tantissime persone, e affrontando questo mese come ripresa dopo le vacanze estive solitamente si cerca di fare in modo di rispettare i buoni propositi che fino a quando si era sotto al sole 

Muffins con scarti dell’estratto

Muffins con scarti dell’estratto

Le giornate si sono fatte più fresche, è bastato un solo temporale per scalzare l’afa e le temperature eccessivamente calde e anche se mancano ancora parecchi giorni alla fine dell’estate sono molto felice di poter fare colazione al mattino con la felpa e poter dormire 

Mid Summer Smoothies

Mid Summer Smoothies

L’estate sta arrivando finalmente al giro di boa, più o meno tutti siamo rientrati dalle vacanze e abbiamo ripreso le nostre abitudini e la nostra routine, con i “soliti” impegni, le abitudini, il lavoro e i suoi orari e i bimbi da gestire in modo 

Blueberry Muffins senza zucchero

Blueberry Muffins senza zucchero

Ieri 11 luglio si è celebrato il National (in USA) Blueberry Muffins Day, ovvero la giornata nazionale dei muffins ai mirtilli! Mi rendo perfettamente conto che fosse una sciocchezza, però io e la mia amica Cristina ci siamo divertite a condividere le nostre reciproche ricette 

Barrette vegan con semi di canapa

Barrette vegan con semi di canapa

Lo scorso sabato ho avuto la piacevolissima opportunità di partecipare ad Appetiti-Cibo in festival, manifestazione dedicata al mondo del food che si è svolta a Barzanò, paese in Brianza poco distante da Milano. ( il mio banco di presentazione con una selezione dei miei prodotti 

Torta vegan ai mirtilli

Torta vegan ai mirtilli

Caldo. Maggembre ci ha abbandonati e ha lasciato il campo libero ad un caldo a cui personalmente non ero ancora pronta. Dopo la gravidanza e con l’allattamento ho completamente cambiato la mia personale percezione delle temperature, per cui se prima ero molto molto freddolosa e anche