Enjoy the green side of life
Se cerchi un contorno che unisca catalogna ripassata con gusto, semplicità e un tocco mediterraneo, sei nel posto giusto. Spesso, le verdure a foglia verde vengono percepite come noiose, ma la catalogna – con il suo caratteristico sapore amarognolo e leggermente piccante – si presta …
I classici snack industriali sono spesso pieni di farine raffinate, grassi poco salutari e additivi. Ma cosa succederebbe se potessimo trasformare uno scarto di cucina in una fonte preziosa di nutrienti? La ricetta dei miei crackers di mandorle fatti in casa ti permette di fare …
E’ arrivato QUEL momento del’anno: quello perfetto per preparare il mio BURRO DI MELE E ZUCCA la composta perfetta da spalmare sul pane tostato, sui pancakes della colazione o da aggiungere allo yogurt per renderlo ancora più buono! (SONO PRESENTI LINK AFFILIATI) COSA SERVE PER …
Non è autunno se non mangi almeno una volta i funghi! Io li adoro e con dei semplicissimi champignon ho preparato questo delizioso e facilissimo curry di funghi e lenticchie, perfetto per una cena calda e confortante! Un piatto unico davvero veloce da preparare e …
La mia storia d’amore con il preparato per muffin in barattolo ha inizio nel lontano 2014. Ho iniziato a realizzare questi barattoli a strati quando avevo la mia bakery e il secondo Natale sono stati il mio prodotto di punta: un vero successo! Ne ho …
Il verde brillante della primavera che arriva dirompente anche sulle nostre tavole è sempre una gioia per gli occhi e il palato. Io aspetto ogni anno questa stagione con trepidazione per poter gustare alcuni dei miei ortaggi preferiti in assoluto, tra cui anche gli spinaci! …
Immagina: è sabato mattina e quando ti svegli sai che ad attenderti sul piano della tua cucina c’è una fetta di plumcake vegano profumatissimo alle arance. Resti a letto e temporeggi, oppure ti alzi e ti prepari una tazza del tuo tè preferito (io voto …
ODE alla Focaccia! Non ti capita mai di sentirti assalita da quella pazza pazza voglia di addentare un pezzo di focaccia? A me capita e cerco di tenere a bada questa tentazione, ma poi quando cedo preparo sempre lei, la mia INFALLIBILE ricetta della FOCACCIA …
Ho agganciato al muro il grembiule natalizio, ho disfatto l’albero e ho messo via gli stampini per i biscotti: considero chiuso il capitolo feste che quest’anno proprio non sono riuscita a godermi, quindi non mi sento in colpa se riprendo con la routine normale e …
Come ultima ricetta prima della (meritata) pausa natalizia ti regalo la mia insalata invernale di cavoletti di Bruxelles, melagrana e noci. Sono onesta: io non ho un buon rapporto con i cavoletti di Bruxelles: non li amo molto, ma in questa insalata li trovo strepitosi! …