Enjoy the green side of life
Cosa c’è di più buono e goloso di un quadrotto di soffice Brownie? Quando poi sono preparati con farina di castagne trasmettono anche quella meravigliosa sensazione di dolce rustico che credo possa davvero piacere a tutti! Nel tempo ho preparato tantissime varianti di Brownies, da …
Iniziamo questa nuova settimana con una ricetta facilissima e di grande effetto, l’ispirazione per questo piatto unico a base di Broccoli, Funghi e Tofu in versione asiatica mi è venuta sfogliando le galleries di Pinterest. Cercavo delle ricette facili e veloci da preparare, ma diverse …
Ai dinosauri piacevano moltissimo i burgers di piselli. Ebbene si: scopriamo sempre moltissime informazioni che gli storici, gli archeologi e i paleontologi ancora non sanno, solo grazie alla fantasia dei bambini. Ho preparato questi facilissimi burgers di piselli e sorgo dopo che Tommy mi ha …
La concentrazione in questi giorni è un lusso che non riesco a permettermi, non so voi ma lavorare da casa dopo sette settimane di completo isolamento si sta rivelando sempre più difficile non perché manchi il tempo o le cose da fare ma più che …
Caro San Valentino, sarò molto onesta con te: non ti festeggio. Non ti ho mai festeggiato e credo che mai accadrà anche in futuro. Fatta questa ammissione, mi ritrovo in ogni caso a preparare una ricetta in tuo onore, perché nel mondo altre milionate di …
Esiste il Lunedì senza Carne che gli inglesi chiamano Meat Free Monday e il venerdì dedicato ad un menù 100% plant based con la nostra “Una Giornata Vegana“. La differenza alla base di queste due proposte è una sola: il Meat Free Monday si pone …
Lentezza. Questo è il tema di Gennaio della nostra rubrica Montessori in Cucina, quella dedicata alle preparazioni da realizzare con i piccoli che da più di un anno ormai ci fa compagnia con cadenza puntuale al martedì, soprattutto attraverso instagram. Se penso alla lentezza in …
Natale Veg è possibile? Ma certo! Che siate vegetariane o vegane e che festeggiate il Natale a casa vostra cucinando voi per gli invitati oppure che siate ospiti è sempre possibile creare un menù o delle portate completamente veg da condividere con amici e parenti! …
Ogni tanto mi fermo a pensare sulle ricette che vorrei preparare e condividere qui nel blog e nei miei canali social, cerco ispirazioni per nuove idee, segno su agende e taccuini un gran numero di accostamenti che ho proprio voglia di sperimentare e poi capisco …
Arrivo con l’ennesima ricetta di granola da preparare a casa in pochi minuti, anche questa è vegana e in più senza glutine! Ho utilizzato un ingrediente che nella sua forma originaria non amo troppo ma che in versione soffiato riesco ad apprezzare: l’amaranto. L’amaranto non …