Tag: ricette vegane facili

Harira Marocchina Vegetariana: la mia ricetta facilissima

Harira Marocchina Vegetariana: la mia ricetta facilissima

Il mio amore per la cucina mediorentale non finisce mai e uno dei piatti che amo di più preparare sono gli stufati di legumi speziati come la mia versione vegetariana della HARIRA. Questa zuppa è tipica della cucina marocchina e si prepara per la fine 

Preparato Furbo per Pancakes

Preparato Furbo per Pancakes

Tommaso come tutti i bambini sta attraversando diverse fasi, anche a tavola. Una di queste è dedicata alla colazione: se fosse per lui ogni mattina dovrebbe iniziare con i pancakes. Per questo ho dovuto ingegnarmi e avere sempre un vasetto di PREPARATO FURBO PER PANCAKES 

Orecchiette alle Cime di Rapa

Orecchiette alle Cime di Rapa

Alla soglia dei miei primi gloriosi quarant’anni posso finalmente dire di aver fatto pace con le Orecchiette alle Cime di Rapa. Ricordo che da piccola mia mamma ogni tanto preparava questo primo piatto, tipico della Puglia e io che sono sempre stata una buona forchetta 

Dhal di Lenticchie Rosse con Riso Basmati

Dhal di Lenticchie Rosse con Riso Basmati

E anche Marzo è arrivato, stiamo lentamente uscendo dall’inverno per abbracciare la tanto attesa primavera con le sue giornate pazzerelle in cui al mattino fa ancora freddo come nei mesi precedenti e durante il giorno si ha voglia di aprire le giacche e scoprirsi! Proprio 

Falafel Vegani e Senza Glutine: la mia ricetta facilissima

Falafel Vegani e Senza Glutine: la mia ricetta facilissima

Legumi Golosi e come portarli in tavola: trasformiamo i ceci in protagonisti indiscussi di una cena mediorentale facilissima e veloce! I FALAFEL di ceci sono perfetti per far venire l’acquolina in bocca anche a chi con i legumi storce il naso e pensa che non 

Torta al Cioccolato Vegana

Torta al Cioccolato Vegana

Veganuary giorno 27: si dà il caso che oggi sia anche International Chocolate Cake Day e chi sono io per non celebrare nel migliore dei modi la giornata internazionale della TORTA AL CIOCCOLATO?! Per restare fedele a questo mese vegano ho preparato una facilissima torta 

Crema Spalmabile di Ceci e Cioccolato e i Free Printables di Gennaio

Crema Spalmabile di Ceci e Cioccolato e i Free Printables di Gennaio

Le feste non sono ancora finite ma è ufficialmente iniziato il nuovo anno e con esso tantissimi progetti che prenderanno vita poco per volta. Il primo impegno, come ogni Gennaio, è quello dedicato al Veganuary ovvero la challenge a livello globale che prevede un maggior 

Muffin Autunnali con Mele e Castagne e i Free Printable di Novembre

Muffin Autunnali con Mele e Castagne e i Free Printable di Novembre

Novembre è arrivato carico di pioggia, ma in fondo siamo nel pieno dell’Autunno e non sarebbe tale se non passassimo da una tiepida giornata in cui passeggiare raccogliendo foglie gialle e castagne, ad una piovosa da trascorrere possibilmente a casa sotto la coperta e con 

Crackers alle Mandorle e Grano Saraceno

Crackers alle Mandorle e Grano Saraceno

Le mandorle a casa nostra sono da sempre grandi protagoniste sia del momento della colazione, sotto forma di crema spalmabile, sia al naturale, ma anche in altri momenti della giornata: per me ad esempio sono uno snack che tengo spesso a portata di mano quando 

Orecchiette con Pesto di Pomodorini arrosto e Peperoni

Orecchiette con Pesto di Pomodorini arrosto e Peperoni

Mancano pochissimi giorni al cambio di stagione e sto scrivendo questo post con in sottofondo una pioggia incessante che forse ci accompagnerà per tutto il giorno: avevo bisogno di una pausa dal clima ancora troppo caldo che si stava trascinando dal mese scorso, e sono