Tag: senza glutine

Vegan Shepherd’s Pie

Vegan Shepherd’s Pie

Quando ho deciso di riprendere la mia attività di blogging non avrei mai pensato che mi sarei di nuovo così tanto emozionata ogni qual volta avrei avuto un riscontro da parte di chi passa su The Green Pantry a leggere i miei post per poi…

Alimentazione Consapevole #4

Alimentazione Consapevole #4

Quarto appuntamento con Chiara di amatterofnourishment per parlare di #alimentazioneconsapevole Quante volte capita di dimenticarsi di tutte le sfumature e si rimane concentrati soltanto su bianco o nero… Sia a livello personale, sia professionale, penso di avere la possibilità di vedere le cose da un…

Curry vegan con riso al cocco

Curry vegan con riso al cocco

La prima settimana di questo nuovo anno è stata decisamente lenta, non per mia volontà ma più che altro per obbligo: la febbre ha colpito anche noi e così siamo stati costretti a stare in casa diversi giorni in attesa che passasse sia a Tommy…

Ragù vegan

Ragù vegan

Avrete notato che sono diverse settimane che non posto più ricette dedicate al Meat Free Monday, non mi sono dimenticata di questa rubrica, solo che il tempo a disposizione per riuscire a creare qualche piatto decente è davvero scarso, per cui ho pensato di interrompere…

Non la solita polenta: Polenta Valsugana.

Non la solita polenta: Polenta Valsugana.

La polenta ha sempre fatto parte della mia esperienza culinaria sin da quando ero una bambina, in fondo qui da noi in Lombardia è uno dei piatti della tradizione. Sono cresciuta mangiando polenta in inverno almeno una volta alla settimana, rigorosamente gialla e cotta nel…

Mini plumcakes vegan con mele renette

Mini plumcakes vegan con mele renette

Una mela al giorno toglie il medico di torno! Un detto che tutti noi conosciamo e che almeno una volta durante la nostra infanzia ci siamo sentiti dire quando ci invitavano a consumare una mela o anche un altro frutto. Vi siete mai chiesti se…

Dolci d’Autunno: crumble di pere e mirtilli vegan

Dolci d’Autunno: crumble di pere e mirtilli vegan

Venerdì, la giornata che tutti noi aspettiamo con ansia sin dalla domenica precedente; la giornata che ci dice che sta arrivando il weekend e di conseguenza due giornate di relax da impegnare in modo semplice e da trascorrere per lo più in famiglia. Fino a…

Dolci d’Autunno: Cheesecake Vegan ai Cachi

Dolci d’Autunno: Cheesecake Vegan ai Cachi

Ma voi lo sapevate che il 1 di novembre è stato il World Vegan Day!? Io l’ho scoperto proprio quel giorno e caso vuole che esattamente la sera prima io avessi deciso di intraprendere un percorso lungo un mese in cui avrei cambiato la mia…

Meat Free Monday: Biryani con cavolfiore

Meat Free Monday: Biryani con cavolfiore

E’ di nuovo lunedì, posso dire meno male a questo giro?! Questo fine settimana è stato davvero lungo e intenso, di nuovo da sola a casa con Tommy, lui alle prese con quattro dentini tutti in una sola volta, il diluvio fino a sabato inoltrato…

Easy & Veggie per il World Meat Free Day

Easy & Veggie per il World Meat Free Day

Lunedì 12 giugno, oggi in tutto il mondo si celebra il World Meat Free Day, ovvero una giornata in cui tutti coloro che nel tempo hanno aderito alla campagna di Sir Paul Mc Cartney, si uniscono per coinvolgere tantissime altre persone e ampliare la rete…