Tag: veggie

Meat Free Monday: Pomodori ripieni di riso

Meat Free Monday: Pomodori ripieni di riso

I pomodori ripieni di riso li ho riscoperti solo perchè la mia amica Cristina in estate ci vivrebbe e li decanta sempre così tanto che alla fine mi ha convinta a prepararli. La tradizione romana vorrebbe che i pomodori ripieni di riso fossero accompagnati anche…

Meat Free Monday: una splendida iniziativa per consumare meno carne.

Meat Free Monday: una splendida iniziativa per consumare meno carne.

Buon lunedì a tutti! Come vi avevo anticipato lo scorso venerdì, da questa settimana il blog si arricchisce di una nuova rubrica dedicata alle ricette vegetariane e/o vegane aderendo alla campagna britannica “Meat Free Monday“! Ho avuto occasione di conoscere questa campagna di sensibilizzazione al…

Tabbouleh di farro germogliato

Tabbouleh di farro germogliato

Alzi la mano chi come me adora i piatti unici! Chi mi segue su instagram, ha già avuto modo di vedere la mia gallery piena di scatti di pranzi super veloci a base di insalate di cereali come questo tabbouleh di farro che ho preparato…

The Green Pantry

The Green Pantry

Il primo post in un nuovo blog è emozionante da scrivere, sono passati quattro anni da quando ho chiuso la mia prima “casa” online dopo tantissime ricette condivise nel web e in questi anni di forzato silenzio ho continuato a maturare la voglia di riaprire…

Overnight Oatmeal: La Colazione perfetta per l’Estate!

Overnight Oatmeal: La Colazione perfetta per l’Estate!

Negli anni ho maturato una vera e propria filosofia della buona colazione, imparando ad ascoltare e assecondare le esigenze del mio organismo e trovando il mio personale equilibrio. La colazione per me è sacra, è il mio momento di risveglio vero e proprio, sorseggiando la…

Risotto primavera

Risotto primavera

La mia storia d’amore con il riso è iniziata sin da quando ero piccola, amo il riso in ogni sua forma e in qualsiasi tip di preparazione, che sia un accompagnamento al piatto principale o che sia esso stesso un piatto unico! Uno dei miei…

Plumcake alle ortiche e feta

Plumcake alle ortiche e feta

La primavera è la stagione che in assoluto amo più di tutte le altre perchè mi permette di poter raccogliere ortiche e borragine fresche semplicemente andando a passeggiare nei prati vicino a casa.Ho imparato ad utilizzare le foglie di ortica in cucina quando ancora ero…

Quadrotti vegan al cioccolato

Quadrotti vegan al cioccolato

La ricetta che vi propongo oggi è liberamente tratta dal primo libro “Deliciously Ella” di Ella Woodward, blogger inglese diventata super famosa per le sue ricette green&healthy.  La mia versione dei suoi brownies crudisti prevede l’aggiunta di fave di cacao e cocco per dare una nota…