Enjoy the green side of life
La mia storia d’amore con le cheesecake risale a quando ero una bambina, le prime assaggiate erano quelle che preparava mia mamma da sempre grande innovatrice in cucina dato che stiamo parlando degli anni ’80 quando in Italia al massimo si facevano millefoglie e torte …
La mia passione per i muffin prosegue e ogni settimana sforno una ricetta diversa ma sempre facilissima e perfetta per la colazione o la merenda di questi dolcetti! Oggi è la volta dei MUFFIN con CUORE DI CIOCCOLATO: ovvero come rendere ancora più buoni i …
Per riuscire a ottenere la ricetta a mio avviso perfetta per i cookies al cioccolato dalla consistenza “chewy” ci ho messo mesi. Ovviamente nessuno si è lamentato di dover continuamente assaggiare le mie prove di biscottoni fino a che sono riuscita ad arrivare a quella …
Avevo messo nella mia “to-do” list questo facilissimo BUDINO DI CACHI già dallo scorso autunno, ma non avevo fatto in tempo a prepararlo per quando veloce e semplice sia, così ho aspettato di nuovo la stagione dei cachi per poterlo almeno assaggiare: inutile dire che …
La zucca è ufficialmente tornata protagonista di questo periodo dell’anno, e allora sfruttiamola a più non posso per preparare di tutto, dal dolce al salato, dalle vellutate ai panini alle torte! Io a dire la verità sono una fan della zucca al forno, a me …
Datemi del cioccolato e tutto andrà bene! I miei dolci preferiti da sempre sono quelli al cioccolato, perché io amo il cioccolato e più è fondente, più mi rende felice. Ho avuto un momento di shock quando a inizio gravidanza, questa la seconda, mi sono …
Quando preparo un dolce, la mia prima scelta cade sempre su uno che abbia come protagonista il cioccolato: si ho una vera dipendenza da cioccolato e se penso che all’inizio di questa gravidanza la sola idea di mangiare un quadrotto di cioccolato fondente mi faceva …
Il mese scorso ho condiviso con voi la ricetta della mia NEW YORK CHEESECAKE, infallibile e facilissima e davvero mi avete sommersa di scatti delle vostre repliche una migliore dell’altra! Oggi torno da voi con una nuova torta simbolo della tradizione: ovvero la SACHER TORTE! …
La mia passione per i biscotti non svanisce mai e il piacere che provo ogni volta che sforno biscotti perfetti mi carica tantissimo per provare sempre nuove ricette! I Baci di Dama sono delle piccole perle di goduria, appartengono alla pasticceria piemontese e ci sono …
Quando mi sono fermata a riflettere su quale potesse essere il tema ideale da inserire in questo nuovo E-BOOK cercavo degli ingredienti che fossero emblema dell’autunno, poi ho avuto l’illuminazione! Ma perché non scegliere ricette che possano essere di vero conforto in queste giornate grigie …