Proteine e donne +40: la chiave per longevità e metabolismo e due ricette per te!

L’importanza strategica delle proteine dopo i 40 anni

L’integrazione di corrette proteine per donne over 40 rappresenta oggi il pilastro fondamentale per affrontare con energia i cambiamenti fisiologici legati alla pre-menopausa e alla maturità.

Superata la soglia dei quaranta, il nostro corpo non risponde più agli stimoli come un tempo: la gestione del benessere non può più essere lasciata al caso, ma deve basarsi su una strategia nutrizionale che metta al centro la protezione dei tessuti muscolari e ossei. Non si tratta solo di una questione estetica, ma di una vera e propria “assicurazione” sulla salute.

Integrare correttamente questo macronutriente significa fornire alle cellule gli aminoacidi essenziali per rigenerarsi, sostenere il sistema immunitario e mantenere in equilibrio la produzione ormonale, preparando il terreno per un futuro sano, vibrante e dinamico.

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Sarcopenia, metabolismo e le mie “ricette furbe” proteiche

Il cuore del problema risiede in un fenomeno biologico spesso sottovalutato: la sarcopenia.

Già dai 40 anni, iniziamo a perdere naturalmente massa e forza muscolare, un processo che accelera drasticamente con il calo degli estrogeni. Il muscolo, però, è un organo metabolico attivo: meno muscolo abbiamo, più il metabolismo rallenta, favorendo l’accumulo di grasso viscerale.

La nuova piramide alimentare per la longevità ha riconsiderato il ruolo delle proteine, indicando che la quota proteica ideale per una donna over 40 dovrebbe oscillare tra 1,2 e 1,5 grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo ideale al giorno.

Per aiutarti a raggiungere questo obiettivo con gusto, ecco come integro io:

🍵 Il mio Matcha Latte Proteico

Ingredienti

200 ml di bevanda vegetale di mandorle fatta in casa

1 cucchiaino di the matcha in polvere  (⬅️usa il codice GREENPANTRY per acquistare)

1/2 bustine di PROTEINE VEGANE FRESCHE in polvere (⬅️usa il codice GAIA20 per 20€ sconto su carrello min 100€)

Scaldo la bevanda vegetale di mandorle fatta in casa nel montalatte. In una tazza, mescolo 1 cucchiaino di tè matcha in polvere con le proteine vegane FRESCHE. Aggiungo il latte caldo montato per una bevanda vellutata.

In estate, aggiungi ghiaccio per la versione “iced”!

🫓 Piadine Proteiche Furbe (Senza Glutine)

Ingredienti

40 g di farina di mandorle

20 g di semi di chia

30 g di semi di lino macinati

90-100 g di yogurt greco 10%

1/2 bustina di proteine vegane FRESCHE (⬅️usa il codice GAIA20 per 20€ sconto su carrello min 100€)

Mescolo la farina di mandorle, i semi di chia, i semi di lino macinati, lo yogurt greco 10% e la 1/2 bustina di proteine vegane FRESCHE. Formo un panetto, lo stendo tra due fogli di carta forno e ricavo due dischi. Cuocio su piastra 2 minuti per lato.

Idee farcitura

• Salmone, avocado e rucola

• Hummus, pomodorini e spinacino

• Colazione ->Crema di mandorle 100% e fragole.

I benefici per la salute ormonale

L’importanza di queste ricette risiede nel loro impatto sistemico, supportato da evidenze cliniche fondamentali per la biologia femminile:

• Sintesi proteica muscolare (MPS) e resistenza anabolica: Studi confermano che con l’età il muscolo diventa meno sensibile agli aminoacidi. Un apporto costante, specialmente se ricco di aminoacidi ramificati, è l’unico modo per stimolare la MPS e contrastare l’atrofia legata al calo degli estrogeni.

• Salute ossea e matrice di collagene: Circa il 50% del volume osseo è costituito da proteine. Un apporto adeguato stimola l’ormone IGF-1, fondamentale per il rimodellamento osseo e la prevenzione dell’osteoporosi.

• Termogenesi e controllo glicemico: Le proteine hanno l’effetto termico (TEF) più alto: bruci il 20-30% delle loro calorie solo per digerirle. Inoltre, stabilizzano la glicemia, riducendo la resistenza insulinica tipica della pre-menopausa.

• Modulazione della sazietà: L’assunzione proteica riduce la grelina (ormone della fame) e aumenta peptidi come il PYY, segnalando al cervello sazietà e prevenendo gli attacchi di fame pomeridiani.

la praticità delle proteine vegane fresche

In conclusione, scegliere le giuste proteine per donne over 40 è un gesto di amore quotidiano verso se stesse. La mia scelta personale è ricaduta su proteine vegane di qualità superiore, caratterizzate da una formulazione FRESCA e purissima.

La freschezza degli ingredienti garantisce un’altissima biodisponibilità e una digeribilità eccezionale, eliminando il fastidioso gonfiore addominale.

La vera rivoluzione è però la praticità: queste proteine sono confezionate in comode bustine monodose, perfette da infilare in borsa o portare al lavoro per essere usate al bisogno. Che tu sia in ufficio o abbia appena finito il tuo allenamento, avrai sempre a portata di mano la tua quota di benessere. Non permettere che il tempo decida per il tuo corpo: prendi in mano la tua salute ora.

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Gaia

Blogger dal 2005, pasticcera professionista dal 2011 e mamma (quasi) a tempo pieno dal 2016! Creo contenuti digital e mi occupo di sviluppare ricette vegetariane e vegane per tutta la famiglia, e condividere consigli e tips per vivere green e sostenibile.
Enjoy the Green side of Life!