Enjoy the green side of life
Quando preparo un dolce, la mia prima scelta cade sempre su uno che abbia come protagonista il cioccolato: si ho una vera dipendenza da cioccolato e se penso che all’inizio di questa gravidanza la sola idea di mangiare un quadrotto di cioccolato fondente mi faceva …
Quando compaiono le fragole non è possibile dimenticarsi di preparare una GALETTE, ovvero una crostata rustica dalla forma irregolare che non ha nemmeno bisogno di uno stampo ma si cuoce direttamente sulla teglia del forno. La galette è buonissima preparata con qualsiasi tipo di farina, …
Maggio che scherzi sta facendo? Ti sei travestito da novembre e vuoi farti chiamare anche quest’anno “maggembre“? Spero che tra pochi giorni tu ci faccia godere della tua magia, dei tuoi colori e di temperature primaverili accoglienti e piacevoli. Io nel frattempo continuo a tenere …
La storia di questi due plumcake è molto semplice: qualche giorno fa la mia amica Daniela ha pubblicato la ricetta dei suoi mini plumcake profumati al limone e a me è subito venuta voglia di rifarli, ma non avendo gli stampini da piccole tortine a …
La colazione chiama i biscotti, almeno per me spesso è così! Io sono una fan dei biscotti, mi piacciono da impazzire e amo soprattutto le frolle tanto che anche quando vado in pasticceria invece che accompagnare il mio caffè da una brioche scelgo sempre un …
La ricetta perfetta per iniziare il fine settimana senza dubbio fa parte dei lievitati, che siano BRIOCHE AL FARRO E MIELE, o BRIOCHE BICOLORI ALLA PANNA, o anche un PAN BRIOCHE ALLA ZUCCA E CACAO ha poca importanza, la cosa fondamentale è che sia una …
Quando ero bambina trascorrevo le mie giornate a casa dei miei nonni, vi ho già raccontato diverse volte che la mia passione per la cucina è nata proprio grazie a loro, in particolar modo dal nonno il quale per puro spirito di sopravvivenza dopo aver …
Lunedì. Di nuovo lunedì, ma è un lunedì di festa. Anche se abbiamo ancora da finire la colomba di Pasqua io vi propongo la ricetta per la rubrica MONTHLY APPLE CAKE che ogni primo lunedì del mese vede protagoniste proprio le mele in tutta la …
Preparare una torta non è mai stato così veloce e facile: questa ricetta della TORTA DI CAROTE E COCCO è strepitosamente rapida e viene sempre benissimo! Una di quelle ricette da salvare e tenere sempre nel proprio ricettario, che sia virtuale o cartaceo, ma che …
Pasqua si avvicina e forse anche quest’anno, come lo scorso, la trascorreremo chiusi in casa ma questo non toglie che possiamo goderci un giorno di festa improvvisando un pic nic in balcone (o in giardino per chi ha la fortuna di averlo) o magari anche …