Enjoy the green side of life
Se Settembre come mese mi rende euforica perchè lo vedo sempre come la possibilità di iniziare qualcosa di nuovo e creativo, Ottobre mi galvanizza con le sue giornate fresche ma ancora tiepide, i suoi colori che tendono sempre di più al rosso accesso e quella…
Un Banana Bread che si crede una torta di carote: un’idea che mi è venuta quando stavo pensando a quale versione di questo meraviglioso dolce anglosassone proporre per il mese di Ottobre in occasione della rubrica #MonthlyBananaBread. Io stravedo sia per il Banana Bread sia…
Non so più quante prove io abbia fatto prima di trovare finalmente la ricetta della PASTA FROLLA VEGANA PERFETTA che si prepara in soli cinque minuti e non ha neppure bisogno di riposo in frigo, ma si può usare subito! Sono così felice di poter…
Tra i tanti progetti che ho elaborato nel corso delle ultime settimane c’è anche questo dedicato agli ingredienti di stagione che ogni mese possiamo acquistare e con cui possiamo preparare tantissimi piatti facili e veloci, adatti a tutta la famiglia! Settembre è il mese di…
Settembre lo sai che ti stavo aspettando tantissimo? Si mi mancavi da giugno, da quando nonostante l’anno strambo e difficile i ritmi si sono allungati e l’estate è arrivata per scalzare dal calendario e dalle nostre giornate sua sorella, la Primavera. Io avevo bisogno di…
Credo che questa sia la prima estate in cui non mi dedico a preparare tanti vasetti di conserve e confetture, mi è sempre piaciuto farlo e fino a quando i miei nonni hanno avuto i terreni con gli alberi da frutto avevamo tantissima materia prima…
Sono mesi che volevo provare a realizzare la mia prima “KANTEN” e finalmente complici delle albicocche mature e particolarmente dolci sono riuscita a prepararla. Mi sono incuriosita a questa preparazione a base di agar agar (chiamato appunto “KANTEN” nella cucina giapponese) grazie alla spiegazione della…
Con l’inizio di Giugno siamo arrivate anche alla sospensione della rubrica mensile “Monthly Banana Bread“, ebbene si questo è l’ultimo appuntamento ufficiale fino a Settembre, per l’occasione però ho preparato una buonissima e facilissima Torta Morbida alla Banana e Mandorle. Mi spiace davvero mettere uno…
Io adoro i biscotti, ormai dovreste saperlo! Spesso vi propongo sia qui che attraverso i miei social tantissime ricette di biscotti di ogni tipo, da quelli tradizionali a varie versioni di cookies, biscotti pieni di burro o vegani! Per ognuno di loro ho un profondo…
Benvenuto Maggio! Che sia il mese giusto in cui potremo tornare a respirare un po’ di libertà? Speriamo davvero perché tutti ne sentiamo il bisogno. Io accolgo questo mese con il consueto appuntamento dedicato al Banana Bread con la rubrica #MonthlyBananaBread che ogni primo lunedì…