Tag: cioccolato

Mousse Vegana all’Aquafaba e Cioccolato

Mousse Vegana all’Aquafaba e Cioccolato

Che io sia una cioccolato dipendente ormai dovreste saperlo! Non ho mai nascosto la mia debolezza per un quadratino di cioccolato fondente al 70% come minimo e appena posso preparo dolci che lo vedano protagonista proprio per assecondare la mia passione! Una vera e propria…

Torta Facilissima di Ricotta e Cioccolato e un E-BOOK da scaricare!

Torta Facilissima di Ricotta e Cioccolato e un E-BOOK da scaricare!

Pasqua ce la siamo appena lasciata alle spalle, ma scommetto che nonostante questo periodo particolare in molte delle vostre case ci siano grandi quantità di cioccolato al latte o fondente che arriva dritto dritto dalle uova scartate la scorsa domenica! Per far fronte all’esubero di…

Banana Bread di Aprile Marmorizzato e Vegan

Banana Bread di Aprile Marmorizzato e Vegan

Ho perso il conto dei giorni in cui siamo sigillati in casa. Fino a poco prima che iniziasse la quarantena mi lamentavo del fatto che abitiamo in una casa piccola e senza giardino, ora che abbiamo la fortuna di poter sfruttare il cortile comune sono…

Red Velvet Cheesecake Brownies di San Valentino

Red Velvet Cheesecake Brownies di San Valentino

Caro San Valentino, sarò molto onesta con te: non ti festeggio. Non ti ho mai festeggiato e credo che mai accadrà anche in futuro. Fatta questa ammissione, mi ritrovo in ogni caso a preparare una ricetta in tuo onore, perché nel mondo altre milionate di…

Cupcakes di Natale al Cioccolato e Burro di Arachidi

Cupcakes di Natale al Cioccolato e Burro di Arachidi

Post in collaborazione con PROBIOS. Mi sono accorta tempo fa che in questo blog non avevo ancora condiviso con tutte voi una delle mie ricette storiche per preparare dei cupcakes like a pro, ovvero come una professionista! Rimedio subito care amiche e ringrazio Probios per…

Torta Versata al Cioccolato

Torta Versata al Cioccolato

Metti una domenica di sole, metti che proprio in quella domenica di sole ma fredda ti venga una voglia matta di torta al cioccolato! Ecco, metti che poi una tua amica ti dia l’ispirazione giusta per provare una ricetta nuova da provare e quindi grazie…

Cookies Americani con Gocce di Cioccolato

Cookies Americani con Gocce di Cioccolato

L’idea delle ricette realizzate con gli scatti in sequenza ha avuto un buon seguito sui miei canali social e questo mi fa davvero molto piacere! E’ divertente scattare tutte queste foto che raccontano in modo facile e intuitivo i passaggi della ricetta, se poi si…

Brownies al Cioccolato: la ricetta originale made in USA

Brownies al Cioccolato: la ricetta originale made in USA

Sento ancora il profumo del cacao e del cioccolato che si fondono con quello del caramello salato in un’apoteosi di goduria estrema. Questo per me sono i brownies al cioccolato che ho sfornato per tanti anni nel mio laboratorio di pasticceria. Indubbiamente i brownies sono…

Gelato al Cioccolato con Gelatiera

Gelato al Cioccolato con Gelatiera

A voi piace il gelato? Io lo adoro, non posso dire che lo mangio tutto l’anno perché vi racconterei una cosa non vera: in inverno non lo cerco, ma appena scatta la prima giornata tiepida in primavera battezzo la stagione con un super cono rigorosamente…

Brownies al Cioccolato e Banana con farina di Fagioli Neri

Brownies al Cioccolato e Banana con farina di Fagioli Neri

Sui brownies potremmo star qui a discutere una giornata intera, io vi posso solo dire che li amo da sempre. Quando avevo il mio laboratorio i brownies al bancone non mancavano mai, non facevo in tempo a posarli sul vassoio di servizio che finivano e…