Enjoy the green side of life
Il magico potere del riciclo. Soprattutto in cucina: per me da sempre il risotto resta uno dei piatti cardine delle nostre cene settimanali e quando lo preparo ne faccio sempre almeno una dose extra che nei giorni seguenti diventa crocchette. Le crocchette sono un salva …
Piove. Sta letteralmente diluviando e io sono così contenta di avere davanti a me sul tavolo questo piatto di fumante CURRY DI CECI con un profumatissimo riso basmati che lo accompagna! Un piatto semplicissimo quanto delizioso che si prepara davvero in poco tempo e regala …
Legumi e Crucifere: croce e delizia di molte famiglie con bambini piccoli e soprattutto con bambini che selezionano tantissimo i cibi che vengono loro proposti. Il mio bimbo mangia i legumi ma solo sotto forma di polpette (mica sempre, io le propongo ma ci sono …
Come tutti i piatti della tradizione la PANZANELLA TOSCANA è un’idea facile e veloce per riciclare ingredienti che magari abbiamo in casa o sfruttare l’abbondanza dell’orto se abbiamo la fortuna di coltivarne uno in autonomia: pomodori, cetrioli maturano in abbondanza e quando ce ne sono …
Questa ricetta forse avrei dovuto condividerla prima di Ferragosto e non dopo, ma sono in vacanza anche io e ho improvvisato una torta salata vegana all’ultimo minuto senza nemmeno l’idea di scattare delle foto. L’idea è nata sfogliando una rivista di cucina nel salotto di …
GaiaBlogger dal 2005, pasticcera professionista dal 2011 e mamma (quasi) a tempo pieno dal 2016! Creo contenuti digital e mi occupo di sviluppare ricette vegetariane e vegane per tutta la famiglia, e condividere consigli e tips per vivere green e sostenibile. Enjoy the Green …
Sono certa che negli anni a venire tutte ci ricorderemo di questo particolare Febbraio 2020 caratterizzato da un potente virus che dopo aver messo in ginocchio la Cina è sbarcato anche da noi e ha seminato ansia e fin troppo panico grazie a notizie fornite …
Esiste il Lunedì senza Carne che gli inglesi chiamano Meat Free Monday e il venerdì dedicato ad un menù 100% plant based con la nostra “Una Giornata Vegana“. La differenza alla base di queste due proposte è una sola: il Meat Free Monday si pone …
Natale Veg è possibile? Ma certo! Che siate vegetariane o vegane e che festeggiate il Natale a casa vostra cucinando voi per gli invitati oppure che siate ospiti è sempre possibile creare un menù o delle portate completamente veg da condividere con amici e parenti! …
*Post in collaborazione con Probios* La settimana prima di Natale è davvero frenetica e gli impegni lavorativi sono sempre tanti, le scadenze da rispettare rischiano di farci impazzire e serve riuscire a ricordarci che nonostante tutto il caos che si viene a creare dobbiamo trovare …