Enjoy the green side of life
Sono giornate lente, fatte di risvegli senza orari precisi, coccole nel lettone e tazze di cioccolata calda al pomeriggio dopo aver giocato nella neve che è caduta copiosa. Sono giornate in cui anche io mi sono presa una pausa, ho staccato completamente la spina dal …
Essere una amante dei biscotti mi porta a sperimentare tantissime ricette, ma resto fedele ad alcune che ormai sono per me dei veri cavalli di battaglia, come questi COOKIES AMERICANI GIGANTI, che ho sfornato per 6 anni di fila nella mia bakery e andavano sempre …
Lo sentite anche voi vero? Quel profumo di Torta di Mele che si sprigiona dal forno? Io lo sento anche quando il forno è spento, mi basta pensare alla magia di una semplicissima torta di mele che mi fa subito venire voglia di tuffare una …
La versatilità della zucca è davvero meravigliosa: non si butta nulla e la regola è sfruttare ogni parte di questo ortaggio autunnale tanto amato! C’è chi cuoce la zucca intera in forno fino a che la buccia sia tenera e poi sfruttano la polpa per …
Un Banana Bread che si crede una torta di carote: un’idea che mi è venuta quando stavo pensando a quale versione di questo meraviglioso dolce anglosassone proporre per il mese di Ottobre in occasione della rubrica #MonthlyBananaBread. Io stravedo sia per il Banana Bread sia …
Settembre lo sai che ti stavo aspettando tantissimo? Si mi mancavi da giugno, da quando nonostante l’anno strambo e difficile i ritmi si sono allungati e l’estate è arrivata per scalzare dal calendario e dalle nostre giornate sua sorella, la Primavera. Io avevo bisogno di …
Pasqua ce la siamo appena lasciata alle spalle, ma scommetto che nonostante questo periodo particolare in molte delle vostre case ci siano grandi quantità di cioccolato al latte o fondente che arriva dritto dritto dalle uova scartate la scorsa domenica! Per far fronte all’esubero di …
Ho perso il conto dei giorni in cui siamo sigillati in casa. Fino a poco prima che iniziasse la quarantena mi lamentavo del fatto che abitiamo in una casa piccola e senza giardino, ora che abbiamo la fortuna di poter sfruttare il cortile comune sono …
Prima ancora di sapere che avrei passato intere settimane chiusa in casa, ho preparato diverse ricette facilissime anche se lunghe come realizzazione: una di queste è la ricetta delle BRIOCHE INTEGRALI AL MIELE, davvero facilissime e buonissime! Sono perfette per la prima colazione, appena tostate …
Nuovo mese e nuovo Banana Bread! Per il mese di Marzo ho pensato ad una ricetta sempre molto facile da preparare ma che ci potesse anche guidare verso la leggerezza che naturalmente andiamo a ricercare in questo cambio di stagione: quindi quello di oggi è …