Enjoy the green side of life
Stavi aspettando anche tu la mia ricetta infallibile e perfetta dei Burger Buns? Eccola, finalmente riesco a condividere con te questi soffici panini da hmaburger che sono strepitosi per un pranzo veloce o una cena informale. Ho ereditato questa ricetta dalla mia amica Alma che …
Tommaso come tutti i bambini sta attraversando diverse fasi, anche a tavola. Una di queste è dedicata alla colazione: se fosse per lui ogni mattina dovrebbe iniziare con i pancakes. Per questo ho dovuto ingegnarmi e avere sempre un vasetto di PREPARATO FURBO PER PANCAKES …
La SALSA VERDE è una delle mie ricette sempre perfette, una di quelle che ormai dopo tantissimi anni preparo ad occhio senza pesare alcun ingrediente e lasciandomi guidare solo dai vari assaggi per arrivare alla fine a farmi dire: “Ok è perfetta!” Ho imparato a …
La mia passione per i muffin prosegue e ogni settimana sforno una ricetta diversa ma sempre facilissima e perfetta per la colazione o la merenda di questi dolcetti! Oggi è la volta dei MUFFIN con CUORE DI CIOCCOLATO: ovvero come rendere ancora più buoni i …
Con l’avvicinarsi della primavera rispolvero alcune ricette che mi sono accorta di non aver mai pubblicato nel blog perché ho sempre pensato fossero troppo facili: ho capito che proprio perché sono così facili vale la pena condividerle il più possibile. Questa insalata di patate con …
Posso essere onesta? Anzi più che onesta? Questa ricetta di Muffin alla Banana e Cioccolato è forse una dei miei migliori esperimenti. In rete ci sono milioni di ricette di muffin e spesso quando le leggo mi saltano subito all’occhio dei punti che reputo “strani” …
La focaccia è indubbiamente una delle preparazioni che faccio più spesso anche con il lievito madre: semplicemente la amiamo! Io adoro quella ligure con tanti buchi che tracimano olio, per non parlare di quella di Recco al formaggio che mi crea una vera e propria …
Pochi giorni fa abbiamo festeggiato il compleanno di Tommaso: 6 anni! Sono già passati sei anni da quando è nato, non mi capacito davvero di quanto siano volati in fretta, di tutto quello che abbiamo fatto insieme e delle meravigliose esperienze che abbiamo vissuto da …
Il PANE IN CASSETTA è una preparazione base per tantissime ricette: dalle classiche tartine che si preparano nelle festività come Natale o Pasqua ai toast per pranzi frugali al buonissimo CLUB SANDWICH (io l’ho preparato in versione vegetariana), o ai panini per la merenda dei …
Pochi giorni fa ho pubblicato il post con la ricetta per realizzare un facilissimo ma spettacolare CARAMELLO SALATO, e tra i vari consigli su come utilizzarlo avevo inserito anche le tartellette con caramello e cioccolato, un classicone che non delude mai e che piace sempre …